今年，要说较流行的酒是什么，毫无疑问是鸡尾酒[鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值 。]了，本文为大家介绍了鸡尾酒的5大潮流趋势，快来了解一下吧！ 1.订制酒杯
酒吧[酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。]开始订制独特而富有创意的酒杯装鸡尾酒。伦敦酒吧调酒师[调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman.]艾利克[【药品类型】 外用消毒 【中文名】 聚维酮碘溶液1 【产品英文名】 Povidone Iodine Solution 【功能主治】 本品用于手术部位皮肤消毒；治疗烫伤、滴虫性**炎、霉菌性**炎、化脓性皮肤炎、皮肤霉菌感染；用于公共卫生和食品工业中的消毒. 【药品性状】 本品为红棕色液体. 【不良反应】 极个别病例用药时创面黏膜局部有轻微短暂**，片刻后即自行消失，无需特别处理。]斯·克雷缇娜（AlexKratena）称，“鸡尾酒杯就如同舞台一样，讲述着不同的故事。我可以选择使用不同的鸡尾酒杯，让它们带给客人各种不同的感官体验。”这种订制的酒杯具有保温、保留香气和艺术审美方面的作用。
2.突破传统的创意装饰
你能想象用橘子皮、葡萄皮、水果和草药来装饰一杯鸡尾酒吗？来自波士顿的调酒师雷恩·麦克格[姓名：麦克格英文名：McGhee生日：1899-04-30...]勒尔（RyanMcGrale）认为，酒吧在装饰鸡尾酒杯时不拘泥于以往的套路，发挥越来越多的创造性，让人们有更多的新奇体验。
3.用酒调配，售价更高
酒吧开始采用高端的葡萄酒和烈酒（如香槟和苏格兰威士忌[威士忌（WHISKY）是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。]）调制鸡尾酒。拉斯维加斯一家夜店将1981年份的查尔斯哈雪香槟（ChampagneCharlesHeidsieck）与人头马[人头马是一个白兰地品牌，创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。]黑珍珠路易十三干邑（RémyMartinBlackPearlLouisXIII）调制成鸡尾酒，售价为10,000美元。随着消费者对鸡尾酒的了解越来越深入，一杯用丽歌菲雅（NicolasFeuillatte）香槟调制的鸡尾酒，即便售价高，但凭借其平衡怡人的特点，也能让他们乐意为此花钱。
4.白酒鸡尾酒
美**用一种名叫“Byejoe”的白酒调制鸡尾酒。这种鸡尾酒已经开始在迈阿密的醉龙（DrunkenDragon）和纽约市的看佛（Buddakan）掀起一股热潮。
5.小容量的烈酒杯装鸡尾酒
在芝加哥的Analogue酒吧，调酒师亨利·普伦德加斯特[ 此词条暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享贡献知识的乐趣。]（HenryPrendergast）发明了一种类似喝龙舌兰的鸡尾酒新式喝法，即舔一下手腕上的糖，喝下装在烈酒杯中的波本威士忌（Bourbon），然后再咬一口浸了苦精的橙子。