西红柿鱼片的做法 最正宗的做法?

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西红柿鱼片的做法 最正宗的做法?

西红柿鱼片的做法 最正宗的做法?

①洗去鱼肚里的黑膜和血水,然后把鱼头斩下,再沿着子鱼龙骨片下两片鱼肉,再片去鱼内部鱼刺,然后把鱼肉削成鱼片,再把鱼片放在水龙头下冲去鱼肉中的血水,然后把鱼龙骨和鱼头斩成小块②再把冲好的鱼片控干水分,先放入半勺食盐、白胡椒粉、一个蛋清,用手揉抓均匀起黏性为止,再撒上少许淀粉揉抓均匀,静置三十分钟腌制入味③这时再把生姜切片,蒜子拍散切末,小葱同样切末,番茄切滚刀块,老豆腐切块,五花肉切薄片④锅中烧上水,把老豆腐和黄豆芽放入锅中焯水,再放入半勺食盐,烧开后再烧两三分钟,烧开后再烧两三分钟,捞出老豆腐和黄豆芽垫在盆底⑤锅控干后倒入食用油,先放入五花肉在锅中煸炒出油,再放入姜片爆香,然后再翻入鱼头和鱼骨,翻炒片刻,再从锅边淋入料酒去腥,然后放入少许生抽,两大勺番茄酱,这时在放入番茄,继续翻炒入味,再放入漫过食材的凉水,大火烧开中小火慢炖十五分钟⑥再加入适量白醋、糖两勺、半勺食盐,再烧两三分钟,捞出所有食材放入盆中只留汤汁,这时放入酱好的鱼片,烧制沸腾马上捞出。连同汤汁一起放入盆中,再放入蒜末和葱末,浇上热油。一盆非常嫩滑的番茄鱼就做好了

豆花茄汁面怎么做?

用料
内酯豆腐 半盒
龙利鱼 100g
番茄味泡面 一袋
小青菜 若干
金针菇 50g
鸡蛋 一枚
番茄豆花鱼泡面的做法步骤
步骤 1内酯豆腐倒入碗底,过一下开水,用刀划成小块。化冻龙利鱼,切片用一个蛋清,适当盐和酱油腌制。洗各种配菜~
步骤 2烧开水,将鱼片入锅汆熟捞出放在碗里的内酯豆腐上。烫一些小青菜,生菜和金针菇放在鱼片周围。
步骤 3煮泡面…或者煮普通面条放番茄酱…加入剩下的一个蛋黄一起煮不要浪费^﹏^ 调好味道出锅~把面条和汤汁倒在豆花和鱼片上~放点香葱搅和一下开吃!
步骤 4碗底捞上来的豆花~

鱼块面的做法?

用料:西葫芦 2根、番茄 2个、龙利鱼 260g、酸菜 1小碗、盐 适量、黑胡椒 适量、面条 适量 1、首先先把酸菜洗干净,然后用刀切碎备用。 2、然后把西葫芦洗干净,用刨子刨成丝状备用。 3、热锅放油、酸菜、水、番茄和鱼,煮十五分钟。 4、时间到后,加入盐和胡椒调味,待稍微再煮一分钟,关火。 5、这时候另起一锅,放适量水和面条,煮熟后捞出。 6、然后找个大碗,将上述步骤的所有食材全部混合在一起。 7、等待五分钟,就可以吃了。西葫芦不用煮,鱼汤的热气足够泡熟。

番茄鱼片的正宗做法?

步骤 1新鲜的草鱼去除鱼鳃和内脏清洗干净,草鱼肉片下来再依次便成薄片状,剩余的鱼骨剁成大块状步骤 2番茄洗净去皮切成小块状备用步骤 3片好的鱼片清洗干净沥干水份步骤 4放入调味料料酒、黑胡椒粉、盐、干淀步骤 5轻轻的将所有调味料抓匀煨制二十分钟步骤 6锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入切好的番茄炒碎出汤汁添加适量清水烧开步骤 7番茄汤汁完全烧开备用步骤 8另起锅倒入适量油加热放入葱姜蒜爆香再放入鱼骨大火快速翻炒步骤 9鱼骨炒出汤汁六分熟步骤 10倒入烧开的番茄汁添加调味料黑胡椒粉、盐大火炖制鱼骨完全熟透

泰式番茄鱼做法?

用料龙利鱼块 300克西红柿 2个味好美泰式甜辣酱 适量玉米粒 随意青豆粒 随意海鲜菇 100克腊肠 随意料酒 2勺番茄酱 1勺盐 适量淀粉水 1勺
做法步骤步骤 11.鱼块解冻,放料酒腌制一下,我买的鱼块比较新鲜,没有焯水,大家买的鱼块最好焯水,去一下白色浮沫 2.海鲜菇洗净备用 3.腊肠切小段备用 4.青豆和玉米粒冲洗好备用
步骤 2西红柿去皮处理,把西红柿切十字刀口,用开水泡一下,大概5分钟,就可以很好的去皮了,把西红柿切小块,备用
步骤 3锅中放油,油热放入西红柿翻炒
步骤 4翻炒出沙即可
步骤 5放入味好美泰式甜辣酱,搅拌搅拌
步骤 6加热水,加番茄酱,大火煮开
步骤 7依次放入海鲜菇,玉米粒和青豆粒
步骤 8放入腊肠,搅拌搅拌
步骤 9最后放入鱼块,放淀粉水收汁,即可

鱼加面的家常做法?

用料:西葫芦 2根、番茄 2个、龙利鱼 260g、酸菜 1小碗、盐 适量、黑胡椒 适量、面条 适量1、首先先把酸菜洗干净,然后用刀切碎备用。2、然后把西葫芦洗干净,用刨子刨成丝状备用。3、热锅放油、酸菜、水、番茄和鱼,煮十五分钟。4、时间到后,加入盐和胡椒调味,待稍微再煮一分钟,关火。5、这时候另起一锅,放适量水和面条,煮熟后捞出。6、然后找个大碗,将上述步骤的所有食材全部混合在一起。7、等待五分钟,就可以吃了。西葫芦不用煮,鱼汤的热气足够泡熟。

龙鱼西红柿怎么做好吃?

龙利鱼解冻切薄片,打入鸡蛋清、2克盐、3克胡椒粉、适量土豆淀粉,拌匀腌5分钟,番茄开十字刀,用热水烫去外皮,切小块备用,菠菜切段,锅中倒油,油热下番茄翻炒,加盐、番茄酱炒至糊状,加清水大火煮开,下龙利鱼片炖2至3分钟,下菠菜即可

西红柿炖龙利鱼做法?

龙利鱼处理干净过油,然后过仲夏夜,我下周西红柿炒出西红柿沙,放龙利鱼翻炒出锅。

番茄喂鱼的方法?

食材:一片龙利鱼,2个西红柿,2勺番茄酱,适量的青葱,适量的橄榄油,一小勺盐,2勺玉米淀粉,2勺新磨的黑胡椒,一小撮糖,和适量的姜丝。做法1.解冻后,龙利鱼用厨房用纸擦干,切成1.5厘米见方的块,用橄榄油、黑胡椒和姜丝腌制15分钟。2.用小刀在西红柿的顶部做一个十字,用沸水中,烫它,这样很容易去皮。3.将去皮的西红柿切成小块备用;4.将腌好的鱼放入沸水中中焯一下,然后取出备用;5.加热后倒入适量的油,加入切好的西红柿,用中火翻炒。6.加入2汤匙番茄酱翻炒番茄,直到汁液被去除。加入不到半碗的水;7.烧开水,放入煮好的龙利鱼片,煮大约2分钟。8.将不到半碗的水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入一壶中,用大火煮沸。果汁会很浓。然后加入一小勺盐和一撮糖调味,然后从锅里拿出来。