“每逢佳节胖三斤”，小编相信各位酒粉都面临不止胖三斤的苦恼，你们是不是十万个不愿意却还是忍住各种美食的诱惑？小编给你介绍一款时尚营养的小点心——红酒酸奶[酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。]。较重要的是，这款小点心不会长肉！不会长肉！不会长肉！
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材料：
脱脂[脱脂又称除油，从废水中分离油脂可以用设备隔油池和除油池。]牛奶1L
开水160ml
白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]3汤勺
红葡萄酒20ml
菌粉1g
步骤：
1. 准备一个大器皿，倒入开水和白砂糖后搅拌直至白砂糖溶解成糖水。
2. 糖水静置放凉后加入脱脂牛奶和菌粉，搅拌。
3. 将酸奶放入杯中，再放入酸奶发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]机发酵8小时。
4. 酸奶发酵后，静置冷却后放入冰箱冷藏。
5. 选择你喜欢的红葡萄酒，醒酒待用。
6. 从冰箱中取出酸奶，将已经醒好的红葡萄酒倒入酸奶杯中，拌匀即可食用。
相信红葡萄酒的酒香和酸奶粘稠的口感，一定可以满足你的味蕾！