山西名酒有哪些

　　山西名酒^{[“名酒”是指获得金质奖章的国家名酒；“国优”酒是指获得银质奖章的国家优质酒。]}有哪些？较的当然是汾酒^{[汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。]}了，除了汾酒山西名酒还有什么呢？下面好酒网小编来给大家详细介绍一下山西名酒大全！

　　汾酒

　　汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市^{[汾阳市位于山西省腹地偏西，太原盆地西缘，吕梁山东麓，地理坐标111°26'——112°00'22"、北纬37°08'44"——37°29'10"，东、北部与文水县相邻，东南与平遥县、介休市相交，西南为-fenyangshi]}杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的度、美誉度和忠诚度。

　　汾阳王酒

　　汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺^{[生产工艺是指企业制造产品的总体流程的方法,包括工艺过程、工艺参数和工艺配方等,操作方法是指劳动者利用生产设备在具体生产环节对原材料、零部件或半成品进行加工的方法。]}， 以当地优质红高梁^{[《红高粱》改编自中国首个诺贝尔文学奖得主莫言的《红高粱家族》，由郑晓龙执导。]}为原料，大麦、豌豆配方制曲 为糖化剂和发酵剂^{[发酵剂（starter culture）是指用于酸奶、酸牛乳酒、奶油、干酪、纳豆和其他发酵产品生产的细菌以及其他微生物的培养物。]}，地缸发酵，缓火蒸馏，陶缸贮存，精心勾兑而成，具有清香型白酒清雅纯正，绵甜爽净，酒体丰满，余 味悠长的典型风格。

　　竹叶青酒

　　竹叶青酒是古老的汉族传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

　　桑落^{[桑落，拼音sāng luò，是指桑叶凋零。]}酒

　　桑落酒为清香大曲，酒质清香醇，入口绵甜，回味悠远，为传统清香型的上乘白酒。源流：创于北魏末年，距今已有1500年历史，因用桑落泉的泉水酿制，味道独特，是我国传统名酒之一。清初时，桑落酒的制法佚，名酒失传。直到1979年，通过挖掘出的制酒秘方和现代酿酒技术的结合，才是桑落酒重现于世。

　　关于“山西名酒有哪些，山西名酒大全”以上给大家详细介绍了几个，除了以上的几个，山西名酒还有玉露酒，蒲州酒，玉液，金波，堡子酒，葡萄酒等等。