位于德国莱茵河畔的莱茵高地区，是德国起泡酒的发源地，德国较的起泡酒几乎全都产自于这片土地上。喝起泡酒在德国就是一种生活状态，德**的起泡酒销量如今已经超过了啤酒。在莱茵高地区游历，不仅能喝到非常好的起泡酒，还能听到关于起泡酒的有趣故事。
德语“起泡酒”念“Sekt”（萨克），而很少有人知道，“Sekt”其实源自一句念错了的莎士比亚的戏剧台词。
1811年，柏林的捷达门市场旁，开了一家名为路德和瓦格纳的酒馆。由于酒馆除了供应各种葡萄酒外，还为客人们准备了法国香槟酒和德国起泡酒，所以酒馆一开张便吸引了许多艺术家[艺术家（英文叫artist）是指具有较高的审美能力和娴熟的创造技巧并从事艺术创作劳动而有一定成就的艺术工作者；既包括在艺术领域，影视领域里以艺术创作作为自己专门职业的人，也包括在自己职业之外从事艺术创-yishujia]、作家和酒类鉴赏家并成为了他们的沙龙。而真正让路德和瓦格纳酒馆享有盛誉[享有盛誉，成语，指拥有很多崇高的荣誉，泛指在某一行业或某个阶层拥有极高的威望和很大的名声。]的却只有两个人，一位叫霍夫曼，德国王室剧作家。另一位叫德威里特，德国宫廷演员。
霍夫曼通过歌剧《霍夫曼的传说》把路德和瓦格纳酒馆搬到了舞台上，诗人海涅和音乐家瓦格纳通过这个歌剧而成了酒馆的常客。而德威里特，则创造了一段历史。
德威里特特别喜欢喝路德和瓦格纳酒馆里的德国起泡酒，几乎每天晚上都会来喝一杯。1825年春天的一个晚上，德威里特演完莎士比亚的戏剧“亨利四世”后，便像往常一样暴风雨般冲进酒馆。此刻他仍然沉浸在戏的角色里，见了服务员便大声地念了一句台词：“给我拿Sekt来，你这个无赖。”
其实，德威里特是把莎剧中的“Sack”错念成“Sekt”了，“Sack”是白葡萄酒[白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。]的意思，而“Sekt”则是个生造词[生造词---仿词都是临时创造的，在形式上和被仿的词有近似的特点，内容上又富有新意。]，德威里特念错的词。但是服务员却明白德威里特要喝什么酒，他拿来了德威里特较喜欢的德国起泡酒。从此，出自德威里特嘴里的这个原本没有任何意思的生造词“Sekt”，便成了德语“起泡酒”的专用名词并一直沿用至今。
霍夫曼和德威里特这对老主顾，成就了路德和瓦格纳酒馆一段经典。而路德和瓦格纳酒馆同样没有忘记他们，两人的画像被用于路德和瓦格纳酒馆名下的所有起泡酒的酒标上，以此表达对这两位艺术家的感谢和纪念。
