在当今社会，社交、聚餐和婚宴等都少不了红酒，那在宾客的面前，如果倒酒时出现问题，那可就不好了，倒酒看起来是非常简单[《非常简单》是2011年中国青年出版社出版的图书，作者是Z-Z科普联盟。]的，但是其中是有很多门道的，能既优雅又稳当的在宾客面前倒酒，一共有四大步。
一、准备工作
客人较多时，备好餐巾纸[根据《中华人民共和国轻工行业标准》，“餐巾纸”包括面巾纸、湿纸巾等。]擦拭瓶口。倒酒时，侍酒师习惯握住酒瓶，使酒标正面朝上，目的是为了让客人看清楚开瓶的葡萄酒[葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。]酒款，而我们在平常生活中没必要这样做。
二、标准的倒酒量
倒酒时，一杯葡萄酒的标准容量大约在150-180毫升。如果你想每次倒酒都表现得很完美，可尝试用水练习，往酒杯中倒入150-180毫升左右的水，然后再往同样的酒杯中倒入同样高度的葡萄酒，反复练习，你必然会熟悉这一标准容量，准确地倒酒。
三、滴酒不漏的小窍门
当要停止倒酒时，身体稍微远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。经过一定时间的练习，掌握了这个窍门，倒酒就会更加得心应手[得心应手的常用程度为常用成语、感**彩是褒义成语、成语用法是连动式；作宾语、定语、状语；用于各种技艺、成语结构为联合式成语、产生年代是古代成语。]。
四、熟能生巧[熟能生巧，谓熟练了就能产生巧办法,好办法。]
倒酒，这一简单的动作操作起来其实并不简单，倒酒的技术也是通过日积月累[日积月累，汉语成语。]的练习而达成的。而且，你练习得越多，你喝的酒也越多，这不是又锻炼了你的味蕾，丰富了你的品酒经验吗？看来为了达到完美的境界，所付出的努力都是值得的。现在，既然学会了倒酒，那就赶紧拿起家中的葡萄酒练练手吧！