今天小编给各位朋友分享黄酒泡阿胶用什么器具的知识，其中也会对泡阿胶哪个牌子黄酒好？(泡阿胶哪个牌子黄酒好一点)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
泡阿胶哪个牌子黄酒好？
推荐古月龙山黄酒浸泡阿胶的黄酒一定要选质量好一点的。我一般都是选用绍兴的古月龙山瓶装黄酒。现在的东阿阿胶一斤都要1000多元了，不能因为选用劣质的的黄酒的而破坏了阿胶糕的整体质量。
黄酒做阿胶的做法？
黄酒阿胶的制作方 1、 取阿胶砸碎，倒入等量黄酒浸泡。2、砸碎的阿胶放在有盖的容器里，用塔牌黄酒浸泡2~3天。3、准备冰糖若干克以及切成小粒的核桃仁。混合后用热水浸泡。4、将上述材料放入阿胶内， 加盖上锅小火蒸1个小时，在蒸的过程中要经常搅拌,以免粘底。等全部融化后取出，凉后放冰箱保存24小时后服用。5、食用方法：每日早晚各一次,每次1~2汤勺，加适量温开水冲服。 6、注意事项：阿胶比例与黄酒及辅料比例为1：1：1。辅料除核桃仁外，尽量都擀成粉末状，便于融化，有条件的核桃仁也可擀成粉末状。
阿胶酒的做法？
材料：东阿阿胶2块、黄酒90毫升、冰糖适量做法：将阿胶放入玻璃盘中，加入黄酒，然后盖上盖子浸泡24小时；加入适量冰糖炖半小时，炖时不时搅拌；炖好后放凉，然后放冰箱保存。阿胶又名傅致胶、盆复胶、驴皮胶，系用马科动物驴的皮支毛后熬至而成，因其原产于山东省东阿县而得名。
一斤阿胶用多少黄酒可以泡开？
一斤阿胶用两斤黄酒泡。一般阿胶与黄酒的比例为1:2。用黄酒泡阿胶可以促进阿胶的药效与功能的发挥作用，黄酒是有去腥作用的，可以去除阿胶本身带有的腥味。阿胶中含有丰富的营养物质，因此容易滋生细菌，用黄酒浸泡有杀菌的作用，可以提升阿胶糕的品质和延长保藏期。
阿胶与黄酒在什么比例下成果冻状？
1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；2、.黄酒和阿胶，按1：1的比例泡制就可以了，（黄酒要浸过阿胶）泡几个小时后，下锅蒸（也可加上红枣、芝麻等）。3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；
做阿胶糕用哪种黄酒好？
阿胶糕是老少皆宜的保健补品，尤其适合女性食用。阿胶、红枣等成分能够补血养颜，使面色红润；黑芝麻能够滋补肝肾、抗衰除斑；核桃仁可以帮助人体清除体内毒素，长期食用使得气色姣好，因此备受女性朋友所喜爱。阿胶糕制作的时候需要加入黄酒，可以选择的黄酒种类很多，一般情况下用的是花雕、女儿红、即墨老酒、绍兴黄酒、古越龙山等。还可以在制作的时候加入枸杞、玫瑰花瓣等，做出不同风味、功效的阿胶糕。
黄酒泡阿胶时如果没有黄酒可以用料酒代替吗为什么？
可以，因为黄酒就是料酒。因为用途不同所以叫发不同。有的地方还叫花雕酒。
用什么牌子黄酒泡制阿胶好？
个人感觉这个其实意义不大，现在生产黄酒的工艺都是大差不差的，我用了不少，我感觉质量差不多。我都是用即墨黄酒。好像也有用绍兴黄酒的。