一、黑鱼有小刺[ ...]吗
鱼刺[鱼刺 拼音：yú cì 释义：细而尖的鱼骨鱼刺是肌间骨的通俗说法，虽然鱼刺无毒，但是如果鱼刺卡在喉咙里不及时处理，也会引发严重后果。]是很多鱼类共有的构造之一，也是一种十分重要的构造。不过鱼类的品种众多，它们[基本信息 作 者：韩寒（主编）、赵闯（绘图）、杨杨（撰文） 出 版 社：湖南科技出版社 出版时间：2012-10-1 页 数：364 字 数：54000 ISBN：978753-tamen
]的鱼刺在体内的分布也并不都是完全一样的，比如鱼刺的数量就是差异的一个重要方面，有些鱼的刺多，有些鱼的刺则比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]少。另外，不同鱼类的小刺也是不同的，有些鱼多小刺，而且数量非常多，有些鱼的小刺则基本没有。
从小刺的有无来看，黑鱼也是有小刺的，但总体来看分布并不多，它们的肌肉之间基本是没有刺的。黑鱼的刺大都只是一些体型比较大的刺，也就是分布在它们身体正**的主刺。当人们在挑选食用鱼[食用鱼，泛指可食用的鱼类。]时，小刺的多少就是他们考虑的一个重要问题。由于黑鱼的小刺很少，它们就因此受到了很多人欢迎。
二、黑鱼小刺多吗
上文已经介绍过，黑鱼有小刺，但黑鱼的小刺数量很少，细刺也很少，因此才受到欢迎。其实黑鱼不仅小刺少，而且总体来看它们身体中的刺就是比较少的，主要就是大刺，而且是均匀、整齐排列在身体**的大刺。因此，若是将其作为食材的话，处理起来是非常方便的，很容易将它们的鱼刺都片掉。相比较生活在我国的其它常见淡水鱼[广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。]，比如草鱼、鲤鱼、鲫鱼来说，同属于淡水鱼的黑鱼鱼刺算是比较少的。且它们的营养又比较丰富，味道也不错。