一、白鲢[白鲢，学名：Hypophthalmichthys molitrix (Valenciennes, 1844)，又叫水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目鲤科鲢属的一种鱼类，是著名的四大家鱼之一。]长得快吗
白鲢就是鲢鱼，是我国一种十分有名的淡水鱼[广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。]，它们的食用价值比较高，很多人都选择养殖白鲢。白鲢的长势比较旺盛，在养殖鱼类之中算是生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]速度[速度表示物体运动的快慢程度。]非常快的鱼类之一。不过，白鲢具体的生长速度还跟很多因素有关，周围水环境中的因素对它们的生长速度都有很大的影响，比如水温、水质还有水中的溶氧量等。再者就是食物，要想白鲢的生长速度快，那么食物就必须充足，在食物匮乏的情况下变脸也生长不了太快。
二、白鲢一年可以长多大
上文已经介绍过，白鲢是一种生长速度非常快的鱼类。人工养殖白鲢时，它们的生长状态一般都是比较旺盛的。它们一年可以长1-3千克。具体来看，不同白鲢个体的生长速度也是不同的，跟它们自身以及周围的环境都有关系。从外部环境来看，密度、水温以及食物对白鲢生长速度的影响都比较大。若是精养白鲢，也就是密度适中，水环境适宜，食物也充足的情况下，白鲢养殖一年的体重就能增加两三千克，但若时环境不合适它们的生长速度也会有所减缓。
除了人工养殖的白鲢之外，还有一部分白鲢是野生的。这部分白鲢的生长速度虽然也比较快，但相对来说就没有人工养殖的白鲢快，这是因为它们周围的环境无法控制[上架日期：2007-07-08 21:54...]，有时会出现不适应白鲢生长发育[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]的情况。