今天鱼百科给各位分享干芸豆菜谱的知识，其中也会对干芸豆做法？(干芸豆怎么做好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
干芸豆做法？
1.准备花椒，辣椒备用 2.芸豆洗净，处理好 3.锅中多加入一些橄榄油 4.把芸豆炒熟 5.炒熟后待用 6.锅中加入橄榄油，花椒炒香 7.加入干辣椒丝 8.加入炒熟的芸豆，加入生抽，盐，糖 9.出锅，可以吃啦
芸豆干怎么做？
把芸豆煮成四分熟，用线穿上晾干就可以了，可以炖肉吃。
炒老来少芸豆的做法？
食材：芸豆适量、胡萝卜适量、食用油适量、盐适量、醋适量、蔬之鲜适量、老抽适量、葱适量、蒜适量。 做法 1、芸豆摘洗干净，切丝，或者切滚刀也可以，胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切片。 2、锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入芸豆丝煸炒，知道炒到芸豆丝发软变色，建议多炒一会儿，因为芸豆不熟食用会中毒的。 3、放入切好的胡萝卜丝，放入老抽炒上色，加入几滴醋，放入适量盐炒匀。 4、加入蔬之鲜适量翻炒均匀，再放入蒜片翻炒几下即可出锅。 小窍门：芸豆丝可以在炒之前焯一下水，味道更好。放醋是为了减少芸豆的生味，不爱吃的可以不放。
芸豆晒干的方法？
1、挑选新鲜的饱满芸豆角，然后去除头尾蒂，再用清水洗几遍，然后浸泡10分钟的时间，捞起沥干水分。
2、烧开一锅热水，里面加入食盐，接着把豆角放入进去灼1-2分钟的时间，捞出以后立刻浸泡在凉水里面。
3、之后把豆角取出，挂晒在太阳底下晒干即可。如果天气好的情况下，只需要晒2-3天就可以了。
4、之后把晒干的豆角干用绳子捆绑好了以后，再用食品袋装好，放置在干爽通风出即可。最好是隔一个月就拿出来晒晒，这样可以防止豆角干变坏。
烀芸豆咸菜的做法？
1、先要挑选1下长豆角，千万不要掐去长豆角的两头，把长豆角洗净，晾干。2、找1个大口的有盖容器，玻璃、陶瓷都可以，洗净、晾干。3、烧开水，放盐，咸味大约是做得太咸的菜那样。4、如果喜欢吃辣的，可以放入花椒、干辣椒，等水凉后，放入长豆角，然后密封。5、第1次大约要1个星期，以后水酸了，两三天就能够吃了。
干豆角怎么做好吃？
四季豆是一种蔬菜，这种食物里面的营养物质非常丰富，但是四季豆一定要煮熟以后才能吃，否则就容易出现中毒反应，四季豆里面含有很多粗纤维以及碳水化合物，又可以制作成各种各样的美味食物，所以可以适当的吃一些，下面煌旗君就为大家介绍一下干煸四季豆的做法有哪些。干煸四季豆的做法要准备一些猪肉馅，豆角，大蒜，干辣椒，花椒，色拉油，生姜，盐以及生抽，四季豆挑选细长型的，清洗干净以后折成长段，水分沥干，这样做油炸的情况就能减少很多，可以用厨房纸把水分吸一下，然后再准备配料，需要准备一些大蒜末，再准备一些猪肉馅，猪肉馅可以挑选肥一些的，这样干煸以后就会更香，把干辣椒切成段状，锅里面烧热加入色拉油，四季豆要炸熟炸透，这一步非常重要，不然会出现中毒反应，四季豆也是非常吃油的，所以油要多放一些，这样可以炸出香味，大概煸炒3到4分钟，等到边上出现褶皱，有一些发焦黄就可以了，锅里剩一些底油，把猪肉馅放下去煸炒，煸炒发白以后继续翻炒，一直炒到发金黄，然后再加入干辣椒，花椒，蒜末，生姜末煸炒，加入适量的生抽，再把煸好的豆角放进去，加入一些盐翻炒均匀就可以出锅吃了，味道也是非常不错的。制作干煸四季豆还可以换另外一种方法，做四川风味的，需要准备的材料就是四季豆，白糖，干辣椒，盐，酱油，蒜子，把四季豆的老筋撕掉，然后再折成小段，锅里面加油烧热，把四季豆放下去炸到皮皱起来，然后盛出来备用，辣椒切成小段，大蒜切碎，锅里面烧热加一些油，把辣椒以及大蒜粒放下去炒香，然后再加入四季豆，加入一些盐翻炒半分钟，较后加一些白糖，酱油调味，这样就可以了。干煸四季豆的营养价值干煸四季豆里面含有非常丰富的粗纤维，碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素a，维生素c，维生素b2，泛酸以及烟酸，适当的吃一些四季豆就能够补充叶酸，可以让精神压力得到缓解，也可以让大脑发育变得更好，四季豆里面含有非常丰富的无机盐，能够让身体酸碱平衡，还可以让新陈代谢的速度变得更快，消除胀气问题。干扁四季豆的热量每100克干扁四季豆里面有117大卡的热量，还含有蛋白质，碳水化合物，纤维素以及脂肪。哪些人适宜吃四季豆适合吃四季豆的人群还是非常多的，对于骨质疏松的人来说就尤为适合，因为四季豆可以让骨质疏松问题得到改善，四季豆里面还含有铜元素，对于身体健康也起到相当大的作用，能够维持骨骼健康，如果想要预防骨质疏松的话，就可以在日常生活中适当的吃一些四季豆，效果也是非常不错的。癌症患者也比较适合吃四季豆，能够让肿瘤患者的淋巴细胞得到激活，这样就能产生免疫抗体，可以起到抑制癌细胞的伤害，虽然对于癌症患者来说没有办法达到治疗疾病作用，但是却可以达到辅助改善身体不良症状的效果，可以适当的多吃一些。女性朋友也可以适当的吃一些四季豆，可以达到美容皮肤作用，四季豆里面含有的铜元素非常多，能够让头发生长更好，也可以让皮肤保持健康的状态。四季豆不能和什么一起吃四季豆不能和醋搭配在一起吃，会让四季豆里面的营养价值降低，通常情况下都不会在四季豆里面放醋，在做菜的时候小心一些就可以。四季豆可以和很多的菜搭配在一起吃，像花椒，香锅等等都是不错的搭配方法。吃四季豆的好处四季豆能够起到美容养颜作用，四季豆对于头发以及皮肤都有着非常大的好处，营养价值又很高，经常吃一些能够让新陈代谢的速度提高，也可以让身体的毒素更快的排出，这样皮肤就能够变得更好。吃四季豆还可以让免疫力提高，四季豆里面含有多种球蛋白，尿毒酶以及皂苷，吃完以后就可以让免疫力提高，也可以让抵抗疾病的能力变强，还可以调和器官。四季豆可以进入胃经以及脾经，可以达到健脾作用，还可以调和脏腑，益气健脾，是一种很好的保健胀气的食物，补充铁元素，预防感染。四季豆里面的铁元素含量也是非常高的，对于有缺铁问题的人来说就非常适合，而且里面还含有很多抗**剂以及胡萝卜素，如果有风湿性关节炎问题，就可以适当的吃一些四季豆。防癌抗癌，四季豆是可以让淋巴细胞活性激活产生抗体，对于癌细胞的一些伤害能够有效的改善。宝宝可以吃四季豆吗宝宝是可以吃四季豆的，里面所含有的磷元素，就可以让骨骼发育变得更好，也可以补充身体所需要的能量，让身体获取充足的营养物质，吃四季豆也可以让牙齿发育变得更好，四季豆里面含有非常丰富的维生素，对于宝宝来说也非常不错，能够让新陈代谢的速度提高，让孩子的注意力集中，也可以让智力发育变得更好，四季豆里面还含有非常丰富的叶酸，可以让宝宝的脑部发育变得更好。上面给大家介绍的就是干煸四季豆的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，干煸四季豆的做法各种各样，适当的吃一些可以达到的功效作用也是非常多的，有腹胀问题的人较好不要吃四季豆，在烹调的过程中一定要注意把握时间，煮的时间越长越好，如果没有煮熟就容易出现中毒反应，对身体健康造成危害。
炒芸豆家常做法第一名厨？
用料
芸豆20根，蘑菇2朵，五花肉1块，大蒜半头，胡椒粉1/2茶匙，盐，味精适量，小洋葱1个，酱油3茶匙
做法

1先将五花肉切大片。
2大火将锅烧干，放入五花肉，将五花肉中的油煎出后放入芸豆，将芸豆煎到8成熟。五花肉煎成油酥，其油保留。
3将五花肉剪成和芸豆差不多粗细的条状，待用。
4将煎五花肉的油烧热后放入洋葱丝，蘑菇和红辣椒丝煸炒几下，放入准备好的酱油和胡椒粉，大概炒到8成熟了放入煎好的五花肉和芸豆。出锅前放入蒜末和适量的盐和味精即可。