一、禾花鱼和鲤鱼[鲤鱼，身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。]一样吗
禾花鱼和鲤鱼都是生活[生活，是相对于生产而言的人类活动总称。]在我国的比较有名的鱼，在日常生活[《日常生活》是2010年重庆出版集团，重庆出版社出版的图书，作者是阿格妮丝·赫勒（AgnesHeller)。]中经常可以见到这两种鱼。从所属的类别来看，禾花鱼属于鲤形目[形目Scorpaeniformes；scorpaeniform fishes 硬骨鱼纲的一目。]鲤科，而鲤鱼也属于鲤形目鲤科。因此，一些人就认为它们是同一种鱼，其实并不是。虽然二者有比较密切的关系，但还是不能说二者是完全一样的。鲤鱼的品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]是非常多的，而禾花鱼就是鲤鱼所有品种之中的一个。跟普通的鲤鱼相比，禾花鱼不论是外观、生活环境、分布还是口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]等方面，都是不太一样的。因此也不能将二者混淆。
二、禾花鱼和鲤鱼有什么区别
上文已经介绍过，禾花鱼虽然和鲤鱼的关系比较密切，但并不是完全一样的。二者最大的区别就是包含的品种多少不同，也可以说是指称的范围不同。鲤鱼中包含的品种更多，而禾花鱼只是其中的一种，它们正式的名称叫做“乌鲤[乌鲤系统是以乌真鲤为元祖而产出“羽白”及“秃白”，再改良至产出“九纹龙”的一系列的锦鲤。]”。禾花鱼指的仅仅是“乌鲤”这一个品种，所以所指称的范围更小，包含的品种也更少。
禾花鱼跟鲤鱼之中其它的品种相比也有一些差异之处。在外观方面，禾花鱼的颜色是乌黑色的，这也是它们得名的原因，而且它们的颜色比普通的鲤鱼更有光泽。从生活环境来看，禾花鱼这种鱼一般是生活在稻田之中的，但普通的鲤鱼可以生活在多种淡水流域中，河流、池塘、湖泊中都有很多。另外，从口感方面来说，禾花鱼的口感更新嫩一些，而且还带有禾花的香味。