今天鱼百科给各位分享购物视频小锦鲤怎么做的的知识,其中也会对两吃鲤鱼的家常做法大全怎么做好吃视频(鲤鱼的做法大全家常菜视频教程)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
两吃鲤鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
鲤鱼两吃的做法步骤
1. 鲤鱼洗净去鳞,改刀。
2. 切好葱丝姜丝。蒜头切半。
3. 热锅冷油(油多一些,大概400ml.)放入蒜头姜丝炝锅。
4. 加入鲤鱼,小火转动,期间可以翻面,多煎一会。
5. 加入葱丝,酱油,料酒,老抽,一点五香粉添水大火烧开,转小火慢炖。
6. 另备一口锅,分出一半的鱼和少部分汤,加入麻辣调料(辣度自己掌握),添水没过鱼,大火烧开调味,小火慢炖。
7. 炖一个小时以上,大火收汁,注意别糊锅,装盘。
小鲤鱼怎么做又简单又好吃
鲤鱼有很多种做法,可以用来红烧、糖醋、也可以用来清蒸,或做成椒麻鱼,不同的烹饪方法,各有各的味道,各有各的难易程度。总之,要想做出来味道可口,受人称赞,学习是必不可少的,下面我们就来学习一下这几种鲤鱼的烹饪方法吧。
一、红烧鲤鱼
1、先将准备好的利于掏出内脏刮去鱼鳞后清洗干净,并且用刀在鱼的两面都斜着片几下,这样才能方便入味,切好后备用; 接着再把五花肉切片,薄厚适度即可。
2、接着再把准备好的葱姜蒜等都清洗干净,先把葱白切大约三公分的一段切成葱花,而姜片则切成薄片。胡萝卜清洗干净后同样切成薄片备用。
3、在锅中放入适量的食用油,油烧热后放入大料三瓣,花椒、薄姜片、蒜末、胡萝卜、五花肉等食材,等到差不多的时候再放入适量的清水,最后放入除醋、酒、香菜以便于去除鱼的腥味。
二、糖醋鲤鱼
食材:鲤鱼一条,酱油,精盐,味精,料酒,醋,白糖,湿淀粉各适量
做法:
1、 杀好的鱼清洗干净,然后在鱼背上切两条3厘米的口,然后将精盐料酒撒入其中稍腌备用,同时再把各种准备好的调料对成芡汁备用;
2、在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至外皮变硬,然后移微火浸炸三分钟,之后再放在旺火中炸至金黄色捞出摆盘,用手将鱼捏松。这个时候再把葱姜蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁,起泡时用炸鱼的沸油冲入汁中,快速的略炒后迅速浇到鱼上即可食用。
三、清蒸鲤鱼
食材:鲤鱼、生姜、花椒、酱油
做法:
1、先把鲤鱼清洗干净,然后在离鳃的地方切一刀,这个地方一条白色的东西,这是一条腺。这个时候你可以轻轻的拍打鱼身, ,这样这条腺就可以轻松的抽出来了,这样鱼肉就不会腥了。
2、然后在鱼的两边斜着切几刀,同时在破口处塞上姜片,鱼肚子里也塞上姜片。在锅中放入适量的水,等到烧开后再将鱼放在过上蒸15-20分左右的时间。
3、接着在锅中放入适量的食用油,烧热后放入花椒炸熟,然后关火直接把油泼在鱼上,这样一道美味的清蒸鲤鱼就做好了。对于鲤鱼怎么做好吃的问题,这也是一种简单又美味的做法。
四、椒麻鱼
食材:鲤鱼、胡椒、花椒、豆瓣酱
做法:
1、处理好的鱼先在滚水中过一下,然后取出鱼后加入芡粉、少量酒、胡椒进行腌制。在锅中放入适量的食用油,烧热后放入姜片,蒜瓣,干红辣椒节,花椒等爆香,然后豆瓣酱抄至上味吐油。
2、把所有敷料捞出后再放入适量的食用油,等到油温的时候把鱼放入。同时把葱叶剁成泥后放入花椒面、酱油、味精、香油、少许高汤拌和成椒麻泥。等到鱼捞出油锅后将椒麻泥淋在鱼上既可。
鲤鱼怎么做好吃又简单?
鲤鱼这样做好吃又简单
草鲤鱼的做法大**常
怎么在火山小视频,上传长视频
截止到目前为止,火山小视频不支持上传长视频,最多只能上传30秒短视频。火山小视频拍摄方法:点击软件首页的“+”即可进入拍摄界面,按住拍摄键即可进行拍摄,可以添加贴纸或者开启美颜功能。
手机拍摄视频技巧:1、手机的相机一般自带网格线功能,方便用户拍摄照片时构图,可以在相机界面点击齿轮图标,进入相机设置界面,将网格线功能开启即可。
2、手机拍摄视频一般可以选择画质和帧数,如果手机的内存很小,可以选择低画质。
3、手机可以配合稳定器使用,这样拍摄视频可以有效防止画面抖动。
4、一些手机的相册不仅可以保存图片和视频,还可以保存GIF动图。
小鲤鱼怎么吃
楼主你好!
1:
糖醋鲤鱼啊,这是很有名的菜,也很好吃,先把鱼洗净,在鱼身上割几刀,抹适量的盐,在下锅炸一下,去腥味,然后加水,放材料,大料,桂皮,糖醋,料酒,炖至20分就可以享用了。
2:
小白菜扒鲤鱼,把小白菜鱼都洗净,鱼划口,锅预热加油。放姜片,7分热时放糖 糖花掉了放鱼(糖别糊掉了)两面煎至金黄色后放老抽,红色小辣椒干的,花椒粒和八角,放入水不要末过鱼,可以点香其酱(喜欢的前提下),然后把小白菜摆在鱼上面 把鱼用菜叶盖住就OK了 。之后盖上锅盖 大火15分转中火5到10分 然后加入点香菜末 蒜末 味精就好了~
3:
先炸一下,然后用酸辣椒炒一下,放点葱,姜,蒜!在把刚才炸好的鱼放进辣椒里面,记住要放盐哦!还有,多放点姜,去下腥味!
以上!
美味的炖鲤鱼怎么做好吃又简单,做法图解
鱼饵鲤鱼配方大全
钓鲤鱼饵料一、植物性钓饵
蚕蛹粉40%,马铃薯粉50%,面粉10%,掺少量虾粉。以玉米粉、面粉、米粉为主料,再加人曲酒、香油、蜂蜜拌匀即可。
玉米粉35%,蚕豆粉35%,生面团30%,和在一起。也可用大米饭粒、面团、面筋、窝头、糯米团、年糕、嫩玉米粒(生的或熟的均可)、生或熟的蚕豆粉、半熟的地瓜、熟的黄色玉米粒、半熟的马铃薯、半熟的芋头、半熟的山药、熟蚕豆粉、面包屑,混和蜂蜜等。
钓鲤鱼饵料二、动物性钓饵蚯蚓、活虾、·蚕蛹、矶虫、砂虫、蛞蝓、介形虫、螺、蚬肉丁、蚌、灰巴蜗牛、地老虎、蝗虫、蟋蟀、玉米螟、桃蛀螟、钻心虫、青虫、竹叶虫、谷蛾、棉铃幼虫、油葫芦、蜂幼虫、蚱蜢、大蛆、地蚕、红虫、豌豆粘虫、桑蟥、生肥肉丁、蚌壳虫。
钓鲤鱼饵料三、动植物混合钓饵
在面饵、糟饵中加血粉、鱼粉、蚯蚓粉、蚕蛹粉。熟玉米窝头、炒香黄豆粉各30%,炒香芝麻粉20%,鱼骨粉15%,曲酒5%,混在一起。蚯蚓30%,大米饭70%,用臼捣烂。面粉、肝粉、蛹粉、炒芝麻粉和在一起。碎蚯蚓、白糖、面团、麻油和在一起。把蟋蟀在麻油、味精、食盐加水的调料中腌半小时。另外,也可用兔肉馅拌面粉,搓成面饵,面团加蜂蜜、鸭蛋蛋白。
钓鲤鱼饵料四、植物性诱饵
甜、香口味的诱饵适合诱集鲤鱼。大米、小米、粗玉米粉中放人曲酒浸泡。用米糠、麦麸、玉米粉、啤酒糟、高粱酒糟、曲酒糟都可作诱饵。用豆饼50%,麦麸25%,米粒25%,炒香后加少量曲酒拌匀。菜籽饼、麸皮、米糠炒香后加少许面粉。米粒拌匀。另外,也可用豆饼、菜籽饼、向日葵籽饼、芝麻饼、棉籽饼、米粉、蚕豆粉、豌豆粉、黄豆粉、绿豆粉,以及颗粒饲料。
钓鲤鱼饵料五、动物性诱饵
熟的猪骨、羊骨、鸭骨、鸡骨、牛骨等,把它们敲碎,用小纱布包牢投入钓点。将蚌、螺、蚬肉煮熟切碎,用纱布包牢即可投入钓点。鱼头、禽畜内脏等任何一种煮熟切碎,用纱布包牢,然后把用纱布包的诱饵投入钓鱼点。
钓鲤鱼饵料六、动植物混合诱饵
麸皮、玉米粉、豆饼炒香各30%,鸡肺片或鸭、猪、羊肺片10%煮熟剁碎,混合拌匀,用面粉作粘剂,捏成诱饵。将玉米粉40%,糠饼20%炒香,香粉、蚕蛹粉各20%,加水混合调匀。麦麸60%,血粉30%,玉米10%,拌匀即可。鸡肠子或鸭、鹅、兔肠子60%绞成泥状,蚯蚓30%剁碎,面粉和米糠10%,拌匀。玉米窝头70%,碎蚯蚓、虾30%,拌匀。蚕蛹粉、鱼粉、粗麦粉、黄豆粉拌匀。螺、蚌、蚬肉剁碎,加米糠、菜子饼、粗麦粉。菜子饼、麸皮各40%,黄豆粉、面粉各10%,混匀。将上述诱饵加糖或蜂蜜,另外还可以加些蚕蛹粉,把主料炒香作诱饵效果更佳。
以上六种钓鱼饵料是钓鲤鱼常用得饵料,而且效果很不错,往往能够让你钓鱼战绩丰厚。
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