今天鱼百科给各位分享如何蒸糯米饭的知识，其中也会对蒸糯米饭教程？(蒸糯米饭教程图解)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蒸糯米饭教程？
材料主料：糯米1斤(视人数定量)
配料：a 冬菇6-8颗，b 虾米半两，c 新鲜猪肉(带点小肥的那种)，姜丝，葱花少许
作料：老抽1汤匙，生抽3汤匙，料酒1汤匙，糖，盐适量，猪油1汤匙（个人喜好）
做法1、糯米洗净后下锅开始煮；
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；
3、将配料c切丁；
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽（调味）、糖、盐，
隔水蒸糯米饭最正宗的做法？
食材： 糯米300克、葡萄干10克、核桃仁15克、枸杞5克、红糖10克、大枣5克 糯米饭的做法： 1、准备一个碗，碗内刷上食用油，把红枣、葡萄干、核桃碎、枸杞倒进去； 2、糯米提前泡好，接着倒入碗中，至8分满，压实，上面铺上一层红糖； 3、碗中加入清水没过红糖，然后糯米冷水上锅，大火蒸40分钟； 4、蒸好后倒扣在盘子里即可。
糯米饭怎么蒸全过程？
1/6 糯米浸泡四个小时以上，捞出备用2/6 准备好食材，香菇提前泡发3/6 倒入生抽，少量盐，猪油搅拌均匀4/6 再放胡萝卜丁、豌豆、香菇5/6 再放玉米粒，搅拌匀调味，放锅里蒸一个小时左右
隔水蒸糯米饭诀窍？
食材：糯米2杯，广味腊肠2根，香菇4朵，干虾米20粒，冻豌豆玉米粒半碗，花生100克，葱少许，姜少许，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，白糖一勺。
怎么蒸糯米饭？
1.糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。2.将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。3.莲子去苦心、洗净，提前煮30分钟至六成熟。红枣温水浸泡30分钟，去核。板栗剥壳留果肉。4.取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗）。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的铺在碗底。5.然后码入一层拌好的糯米饭，压实。再码入一层豆沙，压实。随后将板栗肉摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。6.将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟。稍晾凉后，先用大平盘反扣在碗上，再小心地整体翻