今天小编给各位朋友分享喝红酒的专业术语的知识，其中也会对品尝葡萄酒有哪些专业术语？(葡萄酒的基本品尝术语)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
品尝葡萄酒有哪些专业术语？
酸味：存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征特征为脆而麻辣。 回味：在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。请参阅余味。 芳香：口感强烈花香浓郁的葡萄品种，橡木陈年以及在酒瓶中的变化而产生的香味 麻辣：由于丹宁在葡萄酒中的作用而使喉间受到强烈**的感觉。 平衡：好的术语，描述了在葡萄酒中香味，酸度，干燥度或甜度的成分均匀而又和谐地分布。 酒体：葡萄酒在嘴中的感觉－或丰满或单薄，可以表达为酒体丰厚，酒体均匀或酒体轻盈。 酒香：葡萄酒在装瓶陈年的过程中所形成的复杂而又多层次的味道和感觉。 干净：没有可察觉的缺点，没有难闻的味道。` 复杂：好的术语，表明了葡萄酒有很多层次和味道。酿酒师尽其所能在酿制过程中达到口味多样复杂的程度 浓缩：强烈的香味。 瓶塞味：葡萄酒中由于变质受到污染，产生异常的口味。 清爽：非常新鲜，明显的酸味(特别是白葡萄 特酿：葡萄的混合或特殊选择。 精致：描绘了清淡或均匀的葡萄酒酿制得当，口味优雅。 干：感受不到糖的味道。- 余味：指的是品尝葡萄酒后所得到的印象。饱满或单薄、长或短，甜、酸、富有丹宁味抑或果香味。 坚实：容易上口的丹宁味 新鲜：生动，干净，果实香味，是新酒的一种重要特征。 香味浓郁：具有强烈的果香味的葡萄酒。 饱满：富有一定数量酒体的葡萄酒。 生涩：未成熟的果实味道。在薏丝琳和格乌兹来妮葡萄酒中非常和谐。 涩口：于酸度和丹宁含量高而引起的麻辣的感觉。 长度：在吞咽下葡萄酒之后味道在嘴里萦回的时间长度。越长越好。 轻盈或酒体轻盈：相比而言酒体比较单薄的葡萄酒。 成熟：可以饮用。 柔和：口感和谐。有时实为甜味的委婉说法。 口感：葡萄酒及其成分在喉咙内的具体感官表现力。无酿制年份：没有具体年份的葡萄酒，通常是由不同年份的葡萄混合而酿制出来的 酒味：鼻子闻酒的感受。葡萄酒的味道，也指香味。橡木/橡木的：在葡萄酒陈年的过程中，由于酒与橡木桶接触而产生的带有橡木的香味和口感。 丰富：富有多样，丰富，愉快的香味。 圆润：平衡的酒体，不涩口的味道，没有坚硬的感觉。沉淀：一种在葡萄酒陈年的过程中所形成的葡萄酒的自然成分。 柔和：滑和，不含太多的丹宁。 丹宁：从葡萄皮，葡萄籽，葡萄藤以及橡木桶中衍生出来的物质。存在于红葡萄酒中。丹宁赋予葡萄酒口涩的感觉，但也起天然保护剂的作用，并帮助葡萄酒陈年。 辛辣的：由于高酸度而引起的尖锐的口感。 葡萄品种：酿制一种葡萄酒过程中所采用的葡萄。 酿制年份：摘取葡萄以及酿制葡萄酒的当年。
把红酒比喻成女人的形容词？
红酒的专业术语里，对一款酒的较高评价，并接近形容女性的词有“优雅”、酒体“丰满”、丹宁“柔和”、“成熟”
喝红酒的讲究？
喝红酒的讲究与注意事项：1、葡萄酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时2、喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。3、红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。不要与红酒一起食用的:咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收；猪肝+红酒,不利于人体对铁的吸收。
判断红酒好不好，看酒标上的这些词？
01、“特级”或“一级”
在欧洲的很多葡萄酒产区，葡萄园的等级从高到低分为特级（Grand Cru）、一级（Premier Cru）和村庄级（Village），特级葡萄园是由当地的葡萄酒监管机构评出来的，在葡萄种植方面有着最严格的要求。在这些产区，葡萄园的等级就预示了葡萄酒的质量等，尤其是在勃艮第，只有最优质的1%葡萄酒才可以贴上“特级”标志；只有10%葡萄酒可以贴上“一级”标志。
02、酒庄自产
勃艮第和香槟产区出产的葡萄酒有时会使用这个术语，表示该葡萄酒是由酒庄自种的葡萄来酿造的。这两个产区都有不少酒商或香槟屋是从葡萄种植者那里收购葡萄来酿造葡萄酒。葡萄酒收藏家和葡萄酒爱好者更喜欢那些用酒庄自产的葡萄来酿造的葡萄酒，因为这些葡萄酒的质量往往更出色，可以反映出酒庄的葡萄种植理念。
另外“Chateaux
葡萄酒标签vindela是什么意思？
根据信息应该是法国灌装酒价格应该100左右雷特红葡萄酒