今天小编给各位朋友分享啤酒馒头怎么做才好吃视频的知识，其中也会对啤酒发面做馒头的方法？(啤酒发面蒸馒头的做法)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
啤酒发面做馒头的方法？
很简单，在和面的时候把适量的啤酒倒入面粉中，之后活成面团，很快就能发酵了，而且面粉发酵以后还会带有一种天然的香气。然后将面团分成若干个小面团，把它揉园放进锅里，再醒上10分钟开火就可以。
用啤酒发面蒸馒头的正确方法？
1、首先准备好 面粉 200克，干酵母2克，啤酒100克2.将所有材料倒入面包桶 启动和面程序，搅拌20分钟左右，成光滑面团。3、面团发酵2小时左右，发酵至1.5-2倍大小 取出面团，分割成4等分，滚圆。4、放入蒸屉，醒发40分钟左右，面团稍微涨发5、冷水上锅，待水沸后大火蒸15分钟左右，关火闷5分钟再开锅 想喷的啤酒馒头就好了.
发面放白酒好还是啤酒好？
不好因为白酒还有酒精成分，最好还是用啤酒发，啤酒发出来的面做的馒头特别好吃，我每次蒸馒头包子都是这样发的好
不加啤酒怎么发面，做包子馒头？
啤酒可以发面。但当没有啤酒的情况下。有两种，第一种。面里放上面引子，也就是我们俗称的面头儿，和在一起后，根据天气的温度，取决于发面时间的长短。还有一种就是用发酵粉，也是根据天气炎热的程度，或少放或多放，醒一阵儿时间后。面发了就可以做包子或者馒头。但是用面引子发的面，千万不要忘了放碱水，不然蒸出的面是酸的。碱水也要和发面的多少成正比。发酵粉的馒头揉好后，一定要放置15分钟，包子也是一样，这样子蒸出来的包子或馒头才好吃又喧。
啤酒米醋发面蒸馒头的做法？
主料面粉200克啤酒100克酵母(干)2克啤酒馒头的做法1.用料：面粉200克，干酵母2克，啤酒100克2.将所有材料倒入面包桶。将面包桶放入面包机，卡好，启动和面程序，搅拌20分钟左右，成光滑面团。取出面包桶，套上保鲜袋，发酵2小时左右，至面团长大3.取出面团，分割成4等分，滚圆。放入蒸屉，醒发40分钟左右，面团稍微涨发4.冷水上锅，待水沸后大火蒸15分钟，左右，熟透熄火，出锅晾凉
啤酒做馍馍可要放咸了？
不用，啤酒快速发面方法步骤如下：1、准备好一个杯子、一个容器、一些白糖、一些酵母粉、一根筷子、一些温水、一些啤酒。2、杯子内倒入一些啤酒，再加入3倍的温水，搅拌均匀，放到一边备用。3、容器内倒入一些面粉，在里面加入酵母粉，面粉和酵母粉的比例100:1，撒上一些白糖，白糖加快酵母粉的活性，也加快了发酵的速度，而且蒸出来的面食，非常香甜可口。4、材料混合均匀，然后少量多次的加入啤酒，加入啤酒是为了调节面团中的营养成分，促进面粉发酵。记得少量多次地加入，再不停搅拌。5、在容器上盖上一层保鲜膜，然后将面团放到温暖的地方发酵，差不多发酵10分钟就完成了。
谁知道用啤酒能发包子馒头吗？
能。不过，你要是不加发面头只用啤酒，就必须用没有杀过菌的鲜啤酒，其中含有活酵母。纯生啤酒和熟啤酒都不行，其中没有活酵母。市售的保存期大于3天的一般都不含活酵母。