今天鱼百科给各位分享腌制过程的卫生标准是什么的知识，其中也会对产品卫生标准指的是？(产品卫生标准指的是哪些)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
产品卫生标准指的是？
卫生标准卫生标准是指根据健康要求对生产、生活环境中化学的、物理的及生物的有害因素的卫生学容许**值，即最高容许浓度。它是根据环境中有害物质和机体间的剂量-反应关系，考虑到敏感人群和接触时间而确定的一个对人体健康不会产生直接或间接有害影响的“相对安全浓度”。
腌肉的大忌？
很多人都会遇到了一些问题，明明已经做得很好了，到最后腊肉还是发霉了。这个问题主要是因为在腌制的时候，没有注意到一些细节，多做了这三步，才会导致最后腊肉发霉的，一起来看一看是哪三步吧。
腊肉生产标准号？
腌腊肉制品是指以鲜（冻）畜、禽肉或其可食副产品为原料，添加或不添加辅料，经腌制、烘干（或晒干、风干）等工艺加工而成的非即食肉制品。腌腊肉制品因风味独特而广受欢迎，其中以中式火腿、腊肉、腊肠、板鸭、清酱肉、咸肉、风干肉等最具代表性。现行腌腊肉制品食品安全国家标准为GB 2730-2015，已实施六年多。
海鲜制品执行标准？
活鱼：
——采用带水运输方式，敞口运输时，应在装载容器上加网盖，防活鱼跳出；—必须使用专业活鱼运输车，应配备活鱼箱、增氧系统及动力系统等装置；一活鱼箱内壁必须光滑，以免在运输过程中因震动击伤鱼体；一活鱼箱必须干净、无油污、无其它有毒污染。
肉制品国标概念？
GB 2726 熟肉制品卫生标准GB 2730 腌腊肉制品卫生标准GB/T 5009. 44 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB 9959. 2 分割鲜、冻猪瘦肉GB 9961 鲜、冻酮体羊肉GB/T 13868 感官分析建立感官分析实验室的一般导则GB 16869 鲜、冻禽产品GB/T 17238 鲜、冻分割牛肉GB/T 17239 鲜、冻兔肉GB 18357 宣威火腿GB 19088 原产地域产品金华火腿GB/T 20711 熏煮火腿GB/T 20712 火腿肠SB/T 10003 广式腊肠SB/T 10278 中式香肠SB/T 10279 熏煮香肠SB/T 10281 肉松SB/T 10282 肉干SB/T 10283 肉脯SB/T 10294 腌猪肉