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亳州金坛子酒厂介绍？
安徽金口酒业有限公司座落于名酒之乡——安徽亳州市古井镇（原张集镇）。公司地址位于安徽省亳州市谯城区古井镇张集105国道西侧。
公司占地160余亩，拥有职工和工程技术人员600余人。公司实行标准化科学生产管理流程，确保企业稳步运营，长期与**电视台及各级地方媒体结成战略合作联盟，全力打造“金坛子”品牌系列产品。企业并一度荣获“企业诚信经营示范单位”、国家生产监督管理总局“生产标准化**企业”、“亳州市十佳企业”等荣誉称号。我公司“金坛子”品牌在2015年“华樽杯”酒类200强品牌价值排行第65名；白酒类品牌价值排行第43名；品牌价值为48.36亿元，位列安徽省白酒品牌价值第5名 。
传统白酒讲究“绵甜爽净、诸味协调”。目前白酒企业大多在追求白酒的绵柔风格，绵柔型白酒似乎是白酒市场的主流。然而，这些产品在为追求绵柔而进行降度增甜突出绵甜的同时，也使白酒产品缺失了爽和净的特点，这种情况使得消费者有淡而不厚，甜而不爽的感觉。也使得现在的白酒与传统白酒的本质渐行渐远。安徽金口酒业历经数年，潜心研发出了净爽型系列白酒“金坛子”封坛原浆酒。这个产品是在绵柔的基础上，加大了用糯米历经三年发酵，二十年窖存的调味酒的比例，利用八至二十年窖存老熟的原浆酒作为酒基，增加酒体厚度，强调净爽特点，极尽传统工艺之能事生产的一款系列白酒。它与生俱来的净爽特点，实现了这个产品“净爽，让绵柔不再平淡”的开发思想。可以说这个产品很好的诠释了什么是白酒的本质，它的推出也标志着金口酒业向传统白酒的回归。
目前“打开金坛子，幸福一辈子”的口号响遍，具有很高的市场度和美誉度，产品畅销苏鲁豫皖、闽赣鄂湘、云贵粤甘等十几个省区。 安徽金口酒业有限公司承袭了徽酒之精华，生产的“金坛子”牌系列白酒已收获了“品牌”“安徽省**”“白酒信誉品牌”“中原十大新锐品牌”“安徽消费者喜爱的名优白酒品牌”等荣誉。
30典藏封坛原浆黄瓶52度1.5升多少钱？
这种酒主要看里面的酒的年份。酒越陈越贵。坛子全国都差不多的价格100左右吧，我就是卖白酒的。
坛子肉和腊肉的区别？
坛子腊肉其实和普通的腊肉区别在于，普通的腊肉是悬挂通过烟熏烤而成的，而坛子腊肉则是将腊肉放入坛子中腌制入味而成的。坛子腊肉的做法很简单，把备好的猪肉切成适当的大小，然后抹上盐把肉的水分稀释干，再放进坛子中封坛盖盖子即可。
坛子口较大，预计储藏5年，怎样密封坛子口有保障？
坛子损耗大。年损耗8%左右，存放5年，你损失100斤以上。存放1年后改用损耗小的容器装吧。封坛方法：坛口用硅胶垫做缓冲，上面用玻璃板压实。
熏肉怎么保存才有卖相？
冷冻保存：将熏肉清洗干净再沥净水分，之后包上一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷冻室。这种保存方法适用于所有的肉制品，而且保存的时间最为长久。之所以将熏肉用保鲜膜包起来，是因为保鲜膜能够在一定程度上延长腊肉的保质期。封坛保存：将腌制好的腊肉切成大小均匀的块状，放在酒里浸泡15分钟左右，再装入装进干净的坛子中进行密封。使用这样的保存方式，腊肉可以存放半年以上。而且，用酒精泡过的腊肉吃起来还会有一股酒的醇香味。
怎样用盐密封泡菜坛子？
我们泡菜用的是一种坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘，扣上扣碗可以密封的坛子，它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。如没有泡菜坛，也可用别的容器代替，但要求容器口大而密封严密，不能透气。接着把盐在热水中化掉，不断添加盐，知道沸腾的盐水达到饱和。继续加热，大量盐析出的时候，刚刚好，趁潮湿，取出敷在泡菜坛子抠口处，干了以后就刚刚就能封住泡菜。用这样的盐进行浸泡泡菜，这样能够防止泡菜腐烂，然后盖上盖子或者封闭钓坛口即可。