今天鱼百科给各位分享菜谱生黄豆的知识，其中也会对生黄豆用不用把干豆子温水泡12小时？(干黄豆用热水泡多久)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
生黄豆用不用把干豆子温水泡12小时？
如果生黄豆芽，必须把干豆子温水泡12小时才可以，这时，黄豆已泡发盖上纱布，每天用清水过滤3到4遍，第二天，黄豆芽就生出来了。
怎么生黄豆芽最简单？
步骤 1
黄豆洗净，挑出坏豆，温水泡一晚。
步骤 2
第二天早上清水洗二遍，把水倒净，盖上干净无油屉布，再盖上锅盖。
步骤 3
晚上换水二次，把水倒干净，盖上屉布和帘子。
步骤 4
再压上重物，可以是瓷盘瓷碗，水壶，我压的油桶。
步骤 5
早晚换水，一般三天就发好。吃不了放冰箱储存。
买的生黄豆粉用烤箱可以炒熟吗？
买的生黄豆粉用烤箱可以炒熟。生黄豆粉买回来有一种生大豆的味道，不能直接食用，用铁锅虽然能炒熟但容易糊，最好的方法是用烤箱烤熟，只要将生黄豆粉用不锈钢容器装好，放入烤箱中用中火烤15分钟就行了，这样烤出来的黄豆粉非常香而且不会糊。
大豆蒸熟可以代替豆粕吗？
可以的先把200公斤的生黄豆用水浸泡**，第二天将其沥干并加入至少50公斤的玉米粉搅拌均匀，接着压紧压实密并封好进行发酵，一般冬天需要发酵15天以上，夏天一般在10天以上，发酵完成后，可饲喂适量的黄豆。注意：可先在玉米粉中拌入1公斤粗饲料发酵菌液，便于更好的发酵。黄豆中含有丰富的蛋白质，可以给猪补充蛋白质，促进生长，因此黄豆也是养猪业中常用的饲料原料
安琪酵母怎么发酵黄豆？
其实如果用生黄豆直接发酵的话，发酵的速度会比较慢，不如我们去用一个快速的方法，就是把黄豆放在水里煮一下，把它煮烂之后，然后再装在一个容器中加上安琪酵母发酵，这个速度呢，就会大大的提高。发酵的时候，尽量把它放在一个密封的容器中，最好是透明的容器或者是大的油桶，或者是塑料桶。
大豆发豆芽的做法？
大豆一斤。先用温水泡发。两小时左右刚开始泡发时一边泡一半脚搅。等泡好的时候把水控干，装盆里用盖子盖上，放到别见到有阳光的地方因为见到阳光就放绿了。每天上午一遍，下午一遍用干净的清水欲一遍，千万不能弄上油，弄上油烂了，想吃长一点就生一星期就可以吃想吃短一点生4.5天就可以吃，即营养又丰富。
黄豆面(生的)怎么吃？
用面粉和黄豆面3：1的比例活面，可以做面条。营养丰富。 煮玉米面粥的时候，放一点黄豆面。 在家蒸馒头的时候，也可以放黄豆面。黄豆面和玉米面放到一起蒸成窝头。 用黄豆面和小米面混合，作煎饼果子，又薄又脆。 总之，黄豆面在做主食的时候，掺一点，别有一番风味，营养丰富。
又硬又小的黄豆为啥生不出芽？
黄豆生不出芽的原因有很多，其中的原因有:1.温度比较低、时间比较短、黄豆存放的时间太长或是存放的方式不合理。
发豆芽要挑选好的黄豆，不要使用存放了超过1年的黄豆，而且黄豆也不能在高温下或是比较潮湿的环境下保存，还有就是真空保存的时间太长，就会严重破坏它的活性，从而就容易出现不出芽的情况。