西拉葡萄酒搭配什么菜肴好?

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西拉葡萄酒搭配什么菜肴好?

红酒配红肉熏肉、烤肉、砂锅炖肉……白酒配白肉生耗、鱿鱼丝……甜酒配甜食慕思、布丁、月饼……酸酒配酸食柠檬、西红柿、醋、炸薯条、鹅肝、烤鸭味重的食物 酒体重的酒食物 酒,相同强度的味道(特色)酸的食物 高酸的酒甜食 甜酒避免:油腻很咸的食物 VS 高丹宁的红酒耐嚼的食物 具有丹宁的酒 咸的食物,可以配甜的,或者高酸的酒油厚肥腻的食物,可以配高酸的酒。食物和酒中的某些味道特色可以相匹配。

西拉葡萄酒搭配什么菜肴好?

奔富葛兰许适合搭配什么食物?

可以试试西拉,或者南澳巴罗萨谷(Barossa Valley)产区的托布雷酒庄(Torbreck winery)推出的2005年的领主特酿西拉葡萄酒(2005 Laird Cuvee Shiraz),其售价已超过同年份奔富奢华酒款葛兰许(Penfold Grange)。

南非西拉干红葡萄酒特点?

南非西拉葡萄酒的特点,就在于单宁丰富但柔顺,酒体丰满、果香浓郁,还带有黑胡椒、黑莓果和泥土等香气。其中又以百年老藤的西拉葡萄酒最引人注目,带有浓郁的泥土和香料风味,还伴有黑巧克力的甜香。选用单一品种西拉酿制的葡萄酒,口感相对比较直接,所以一般都与其他葡萄品种混酿,比如赤霞珠、歌海娜、慕合怀特等,这样就可以令西拉葡萄酒的口感更富有层次感,也更丰富

南澳红酒西拉和赤霞珠混酿的葡萄酒怎么样?

西拉,要澳洲一般叫色拉子,或西拉子,是澳洲最有名的一款酿酒葡萄, 赤霞珠,在全球范围内都有种植,是葡萄酒世界里公认的的王者葡萄, 在南澳,这2款葡萄酿造的酒都是比较常见,酒质都还可以的, 相对于旧世界葡萄酒来说,南澳的酒,果香更直接,更柔和,特别适合葡萄酒爱好者的入门级选 酒

花神庄园西拉干红葡萄酒如何?

花神庄园西拉干红葡萄酒很好喝,味道层次丰富,口感轻盈,入口饱满。深色水果的味道浓烈。让人想起香草和莓果,适合搭配风味同样浓郁的肉类,比如烤羊腿。西拉展现出强烈、光滑的单宁,颜色通常从深红色到紫色。花神庄园西拉干红葡萄酒是澳大利亚最受欢迎的葡萄品种,它的名字源于波斯的设拉子市,以其美丽闻名。