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凉拌红根菠菜的家常做法大全怎么做好吃视频？
用料 调料 食盐 适量 蒜 10g 蚝油 适量 芝麻油 适量 凉拌红根菠菜的做法 1.红根菠菜洗净用手瓣断 2.锅里加开水烧热后，放入红根菠菜，焯熟 3.蒜拍碎，加上盐捣碎 4.焯好的红根菠菜放入凉水里过一下 5.加上蚝油、香油，味极鲜拌匀即可
菠菜凉菜做法？
菠菜凉拌步骤如下
1、将洗干净的菠菜放到篮子里控干水分备用
2、起锅烧水，冷水将菠菜下锅，并下入少许清油及少许底盐，这样做的目的是使菠菜颜色鲜亮并适量增加底味！
3、菠菜焯水15-30秒即可，不可时间过长，避免影响口感，捞出控干水分
4、控干水的菠菜加入少许盐、鸡精味精、花椒粉胡椒粉、白糖、生抽酱油醋、香油及凉拌红油等！
凉拌菠菜最简单的做法？
食材明细菠菜300克、花生米一把、盐1克、酱油5毫升、醋10毫升、花生油适量、干辣椒2个、辣椒面1勺、蒜末适量菠菜凉菜的做法1、菠菜摘好，用水清洗干净，然后控干水分，觉得菠菜太长，拌着和吃着时候不太方便可以用刀把菠菜切成两段2、锅中烧水，水开放入菠菜，焯一下水，焯几秒钟就可以，菠菜烫透就行，然后捞出菠菜，过一下凉水，彻底把菠菜凉透3、往菠菜里加入准备好的酱油、醋、盐、蒜末和花生米4、把锅烧热，然后倒入适量的食用油，加入干辣椒和辣椒面，小火炒香，将油烧热5、将刚刚烧好的热油快速浇在菠菜上，然后用筷子搅拌均匀倒入盘中
凉拌菠菜王刚？
菠菜一把，洗净后，控干水分。
胡萝卜半个，削皮，切成细丝。
泡好的粉丝，切上一刀。
大蒜拍扁，切成碎沫。
锅里加水，加入一勺食盐，适量植物油。水开后，先倒入胡萝卜，焯水20秒。然后倒入菠菜，粉丝，再焯水20秒。倒出后用凉水尽快冲洗，可保持鲜脆。
把大蒜倒入盆中，加入食盐，白糖，生抽，芝麻油，辣椒红油。搅拌化开调料以后，再倒入粉丝，菠菜，胡萝卜，然后，颠盆拌匀就可以装盘。
菠菜凉拌要不要焯水？
炒菠菜凉拌菠菜之前，一定要先焯水，就是为了将菠菜中的草酸去除掉，锅内烧适量的开水，将菠菜倒进去煮软，捞出过凉水，沥干水分，将锅洗干净再放油，然后就可以倒入菠菜就炒制了，凉拌菠菜的做法是在过凉水之后拌入调料，可以淋一点香油增香。
凉拌菠菜怎么拌好吃呢？
凉拌的菠菜怎么拌才好吃呢？首先要把菠菜洗干净以后，一定要用开水焯一下，把它的草酸味去掉，切成段放入碗中，然后炸一些花生米，小火慢慢的炸，千万不要炸糊，放在菠菜碗中，放佐料的时候，一定要加上芥末，白糖，少量的盐，提味，再加一些鸡精！