腐竹执行标准对照表?

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腐竹执行标准对照表?

腐竹执行标准对照表

腐竹的国家标准陈竹青GB/T 22106-2008 《非发酵豆制品》
1.腐皮:形态:薄膜状,薄厚均匀,形状完整。有韧性。水分:≤20.0%。蛋白质:≥43.0%。
2.腐竹:形态:少黄色,有光泽,枝条粗细均匀,无并条。质地:稍有空心,复水后有韧性,弹性。水分(经未干燥):≤40.0%。蛋白质(经未干燥):≥20.0%。水分(干燥):≤12.0%。蛋白质(干燥):≥45.0%。

腐竹的生产标准号?

腐竹生产国家标准为GB/T 22106-2008 《非发酵豆制品》。该标准由国家质量监督检验检疫总局发布,2009年1月1日实施。标准规定了非发酵豆制品的术语和定义、分类、试验方法、技术要求、检验规则和包装、标签、运输与贮存的要求。产品分类:豆浆类、豆腐类、豆腐干类、腐竹类。1.腐皮:形态:薄膜状,薄厚均匀,形状完整。有韧性;水分:≤20.0%;蛋白质:≥43.0%。2.腐竹:形态:少黄色,有光泽,枝条粗细均匀,无并条;质地:稍有空心,复水后有韧性,弹性;水分(经未干燥):≤40.0%;蛋白质(经未干燥):≥20.0%;水分(干燥):≤12.0%;蛋白质(干燥):≥45.0%。

螺蛳粉的卫生标准?

应符合 GB 2726,GB 2749,GB 10136 和有关安全标准,螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标

食品经营中禁止使用的非食用物质?

中华人民共和国食品安全法》中规定:第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;(二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准**的食品、食品添加剂、食品相关产品;(三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;(四)超范围、超**使用食品添加剂的食品;(五)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。

国家食品药品监督管理理是否许可转基因大豆用于腐竹?

腐竹肯定有一部分是用转基因大豆做的,国家没有不允许用,只是要求标识是否转基因的

腐竹标准代码2014?

GB/T 22106-2008 《非发酵豆制品》
1.腐皮:
形态:薄膜状,薄厚均匀,形状完整。有韧性。
水分:≤20.0%。
蛋白质:≥43.0%。
2.腐竹:
形态:少黄色,有光泽,枝条粗细均匀,无并条。
质地:稍有空心,复水后有韧性,弹性。
水分(经未干燥):≤40.0%。
蛋白质(经未干燥):≥20.0%。
水分(干燥):≤12.0%。
蛋白质(干燥):≥45.0%。