今天鱼百科给各位分享广西玉林荔枝菜谱的知识，其中也会对广西玉林狗肉的做法？(正宗广西玉林狗肉做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
广西玉林狗肉的做法？
主料：狗肉、荔枝配料：陈皮、白萝卜、姜、大葱、香菜、大蒜调料：黄酒、白酒、酱油、花生油、胡椒粉、盐制作方法和步骤玉林荔枝狗肉火锅的做法:1.狗肉剁小块洗净；2.姜剁小块、白萝卜切小块；3.炒锅烧热下花生油，将狗肉和南姜放进煸炒；4.将狗肉的血水炒出；5.将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制，放气后转中小火二十分钟左右；6.刚才炒狗肉的油留下来，不要放进高压锅跟狗肉一起压制，这样的汤水就不会油腻；7.加入少许的凉开水 酱油 香油、黄酒拌匀即可；8.高压锅自然冷却后，将狗肉转入电磁炉的锅中，并加入荔枝(去皮去核)一起炖上5分钟即可食用。扩展资料：狗肉入菜谱，可谓渊远源长，算得上是一种饮食文化。《本草纲目》记载食狗肉有“安五脏、轻身、益气、宜肾、宜胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉、实下焦”等功效。狗肉被许多人视为美味佳肴及益身健体的滋补良药。加之狗肉吃起来气味醇厚，芳香四溢，所以倍受人们的青睐。全国各地都有冬季吃狗肉的习俗。 有关狗肉的谚语有许多，民间有云：“吃了狗肉，不盖被褥”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，“狗肉香，佛跳墙”，“夏至狗，无路走”，“冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵”等等，狗肉的魅力可见一般。
妃子笑荔枝虾脆粒做法？
1
虾去头去皮去虾线
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加入少许黑胡椒碎
3
花雕酒
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虾抓均匀腌制一会
5
荔枝清洗表皮，去皮
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在荔枝一侧切一条口取出核
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把虾身装进荔枝中，留出虾尾
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锅上气后放入荔枝虾球大火蒸十分钟
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二片胡萝卜切丁备用
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淀粉加水
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加盐
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鸡精，搅匀
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虾蒸好
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留虾汤加入汤锅中
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加入胡萝卜丁煮开
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加入水淀粉煮至浓稠关火
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浇上汤汁
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一道美味的荔枝虾球就做好了
莆田中秋节家宴10道菜谱？
莆田靠海，可以炒个螺，焖个豆腐，炒个兴化米粉，做个糖醋鲈鱼，炖个海鸭汤，炒个八爪鱼，炸个荔枝肉，还有焖香芋头，再炒个香菇板栗，再来个蒜蓉开边虾，福建素有“八山一水一分田”之称，所以食物还是比较丰盛的，其实最有福建特色的还是～佛跳墙！欢迎友友们来莆田吃各种美食！