怀山药和淮山药区别?怀山和淮山是一样的吗?

怀山药,也称为薯蓣,简称为山药。下面,我们来看看怀山药和淮山区别有哪些吧。

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怀山药和淮山药的产地
淮山药指的是在我国广东、安徽等地方生产的山药,而怀山药主要是分布在我国江苏等地方的山药,这两种山药都可以食用。

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食用价值
怀山药具有强身健体、化痰止咳等作用,而淮山药也是具有很高的药用价值,然而怀山药的食用价值会比淮山药高一些。

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名气
如果从名气上来说,怀山药是在河南省焦作种植的山药,而焦作被称为怀庆府衙,所以怀山药的名气会淮山药高一些。

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药用价值
从药用价值来看,怀山药不仅被称为是食物,而且还被称为是药材,具有很高的药用价值,而淮山药大多只被认为食物,因此,怀山药的药用价值比较高。

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