榴莲壳不仅可以和鸡搭配做菜，还能和什么搭配，而且味道还不错呢？

榴莲壳具有活血散寒、缓解痛经、强身健体、健脾益气、补肾壮阳、温体的功效，适用于腹寒、精血不足、头发早白、衰老、风热、黄疸、疥疮、皮肤瘙痒等患者。榴莲果全身都是宝，榴莲果除掉外钉壳之外里边的乳白色的瓤全是宝藏，能够配搭鸡、猪骨头熬汤，不仅美味可口、并且有补血补气养血、滋养滋阴的功效。下面我重点推荐“榴莲壳排骨汤”

食材准备：

榴莲壳半个，猪肋排500克，盐适量。

榴莲壳排骨汤详细做法步骤：

1、猪排骨清洗用开水氽一下下，捞出过冷水待用；

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切割成一块块；

3、将排骨放入锅中，倒入清水(只需盖上排骨)，用高火煮沸，然后转低火，直到汤变白，排骨闻起来有香味；

4、倒进榴莲果瓤块一块儿煮，直到榴莲果瓤块烂熟，放盐调料出锅。

榴莲壳糖水怎么做？

榴莲壳糖水

用料

榴莲壳 半个

冰糖 适量

水 2升

榴莲壳糖水的做法

榴莲肉剥出来后，用刀顺着纹路，把白色的壳削下来，削的时候一定要顺着纹路，再就是带上隔热手套，避免受伤。

把削下来的壳剁开，洗干净黏液。

剁好的榴莲壳放到砂锅里，放入水。大火烧开后小火炖一个小时。关火后放入冰糖融化。

放到温后就可以喝了，配点喜欢的水果也不错，

榴莲壳可以泡茶？

其实榴莲壳是可以晒干的，而且不仅榴莲的果肉有营养，榴莲壳也具有很多好处。只是我们在食用榴莲壳的时候就要经过几道程序才能够泡茶喝，要不然的话口感不是特别好。榴莲的果肉吃了之后可以促进我们的食欲，榴莲里面的维生素C含量也比其他水果要高。

榴莲壳可以煲汤喝吗？

可以煲汤喝。成熟的榴莲，会散发出一种类似硫化物的气味，甜而奇臭，令人望而却步。

然而，根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品；

榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。

榴莲的果核与外壳分别有什么用处？

榴莲的果核和内瓤通常用来炖鸡汤，可以有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。果核还可以直接煮，味道就像是煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。

榴莲壳里面的白色部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，具有极强的降火功效。用榴莲壳加瘦肉或者是鸡肉一起煲汤，味道十分新鲜可口，而且很清热，除了能降火之外，还能起到补血益气、滋润养阴的作用。

榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

扩展资料：

吃榴莲注意事项：

1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

3、榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

参考资料来源：

人民网-榴莲虽好吃 多吃可危害身体

人民网-榴莲全身都是宝 榴莲壳是降火良方