不要贪吃桑葚什么意思？

桑葚虽好，但也不是任何人都能随便吃多少都可以的！

医学专家指出，一般成人都适合食用，女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。一般以每日20～30颗为宜。

需要提醒的是，少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

离家千里外，不要吃桑椹，祖宗的这句话有道理吗？

肾虚的可以看过来了，严重怀疑这个问题是一个广告贴。

离家千里外，不要吃桑葚。现在很多城市里面的朋友可能都没见过桑葚，特别是北方的朋友，本身种桑树就少，所以除了桑叶能养蚕之外，桑葚也是一种不错的水果和药材。

桑葚是桑树的果实，一般是黑紫色，味道有点甜，多汁，每年4-6月成熟，属于一种比较受欢迎的水果，吃过之后记得擦嘴，要不会有黑嘴唇。

桑葚的果实含有大量的锰元素，可以提高人体酶的活跃度，是天然的雄性荷尔蒙。据古书记载，在2000年前桑葚就是皇家的贡品，用于皇帝进补。

离家千里外，除非老婆跟着，就不要随便吃桑葚了，要不就是自己找难受，也就是这样的一个道理。

桑葚是否有如此大的功效，这里不做讨论，不过近年来由于人类正体生殖能力的退化，导致各类偏方的盛行，各种补药的广告铺天盖地，是否真的能解决问题，需要大家审慎对待。

肾阴虚能吃桑椹吗？

你好，谢谢邀请！

桑葚和枸杞都是两味药食两用的食物，可食可药用，两者在一起是可以泡水喝的。

桑葚食用为鲜，品种繁多，最为常见的有白桑葚和黑桑葚两种，全国各地都有栽培，华北地区为每年六七月份成熟季节。

桑葚的营养和保健价值

桑葚含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素A、B族维生素、维生素E、钙、钾、硒等维生素和矿物质，除此之外，还含鞣酸、苹果酸及脂肪酸，脂肪酸主要以亚油酸和油酸为主。

桑葚富含的膳食纤维可以起到预防便秘，分解脂肪，降低血脂，预防动脉硬化的作用。桑葚含有乌发素，可起到乌发的作用。

桑葚入药，都采用干品，就是桑葚晾干的干，泡水喝或是泡酒、熬粥。桑葚味甘性温，入肝经、肾经，具有滋阴补血、补益肝肾、生津止渴，乌须发的功效。

枸杞，是老百姓非常熟知的养生好食材，经常作为佳品来馈赠亲朋好友。

枸杞的营养和保健价值

枸杞也有红黑之分，地道药材以宁夏中宁枸杞为好。其次是甘肃、青海等。

枸杞富含胡萝卜素，维生素A，具有养肝明目的作用，除此之外，枸杞的药用价值主要在于它所含的枸杞多糖，甜菜碱等成分。这样就赋予了枸杞具有增强免疫功能和抗肿瘤的作用。

枸杞入药也为干品，枸杞味甘性平，具有滋阴养肝、补益肝肾、清热明目的功效。

所以说桑葚和枸杞是可以一起泡水喝的。

桑葚和枸杞也是一组经典搭配，为补益肝肾之良药。常用于气血亏虚，肾气不足，腰酸背痛，须发早白。

用量:

桑葚枸杞泡水喝的用量为:桑葚25-30克，枸杞9-12克

配伍: 红枣 炙首乌

桑葚能不能吃？对身体有什么影响？

桑葚是桑树的果实，当然可以吃啦。桑葚含有丰富的脂肪酸，营养丰富，酸甜可口，还有防癌的作用。很多农村娃都有吃桑葚的经历吧。

桑葚鲜食

桑葚的果实成熟后紫红色，酸甜可口，只是不易保存。所以很多时候，桑葚是农村孩子的专属美味。

还记得小时候的夏天，父亲去赶集，买回来桑葚，我们吃得嘴上手上都黑乎乎的。可是心里乐着，都吃掉不能放，自然开心。

桑葚做酒

桑葚除了生吃之外，还可以酿制“桑葚酒”。桑葚酒含有丰富的白藜芦醇、花青素、氨基酸等多种营养成分，滋补、养身及补血。

桑葚果酱

桑葚还可以做成果酱。采摘新鲜的桑葚，去蒂之后，放入白糖腌制半小时。然后放入锅里，挤上柠檬汁、放入冰糖熬煮到酱汁浓稠就可以了，熬煮过程中注意搅拌。

桑葚粥

桑葚还可以熬粥喝，在寻常的米粥中加入桑葚一起熬煮，微甜可口，滋补养身。

桑葚营养丰富，是上佳的食材。唯一的缺点就是新鲜桑葚贮藏期很短，不易保鲜。

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桑椹怎样做才能有最好的效果吗？

一、桑葚有哪些作用

桑葚是桑科植物桑的果穗，4～6月当桑椹呈红紫色时采收，因为无法保存太久，运输也容易损坏，所以除了生食之外，通常还会晒干或略蒸后晒干后食用。食用桑葚干作用良多，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

桑葚味甘、酸，性微寒。归肝、肾、心经。清凉质润，入血分。桑葚干含糖、糅酸、苹果酸及维生素B1、B2，C和胡萝卜素。另外，桑椹中含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好抗衰老作用，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。常吃桑葚干还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等病症。夏天食用桑葚干，不仅可补充体力，还可提高性生活质量哦。

二、桑葚的食用禁忌

1、孕妇慎吃桑葚

作为准妈妈的妇女适量食用桑葚是可以起到开胃健脾的作用的，但是由于桑葚本属寒性水果，体质偏向于寒性的孕妇我们还是建议不要吃，否则容易导致孕妇腹泻，严重的甚至会造成流产，这对于妈妈和孩子来说都是不利的。

2、产妇慎吃桑葚

妈妈产后身体较为虚弱，食用桑葚容易伤害肠胃，导致腹泻，不利于产后身体恢复。再者，由于桑葚属于寒性食物，建议女性产后应多食用些温热滋补的食物。

3、婴幼儿慎吃桑葚

因为桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响宝宝对铁、钙、锌的吸收，处于宝宝的成长考虑，食用桑葚不利于宝宝的生长发育和健康，而且宝宝食用桑葚时容易卡着喉咙，建议慎吃。

其他要注意的还有：

1、桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

2、熬桑葚时忌用铁器，桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。

3、桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

4、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

5、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

6、桑葚具有相克的食物——鸭蛋，两者一起吃会容易患上胃癌。

三、桑葚能酿酒吗

洗净后的桑葚除了可以立即食用，还可以用来酿造桑葚酒。桑葚酒入口爽滑、酒味浓韵、味道酸甜又没有太大的酒劲，可当饮料食用。那么让我们一起来看看桑葚酒是如何酿造出来的吧！

第一种方法：

材料：桑葚5斤（数目可按自我需求定），大米2斤，酒曲适量（5斤桑葚需用4包）。

做法：

1、将桑葚（黑紫色的是上品）洗净凉干水，捣成汁。

2、用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭。（可以尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会）。

3、蒸好后盛到大一点的容器中，用勺搅几下，凉至不烫手的温度（米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵）。

4、取桑葚汁煮沸，与糯米饭搅匀，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内。将瓦坛密封发酵，根据季节气温不同，至发酵到味甜可口时，即可取出。

第二种方法：

材料：桑葚，玻璃容器

做法：

1、将桑葚洗净、捣碎，放入容器，封口。

2、放入冰糖（也可以是白糖），比例是1斤桑葚放50至100克冰糖（糖的作用主要是发酵成酒精）。在磨沙的盖子上包上几层纱布，适当密封（封得太紧容易使容器爆炸）。

3、盖上盖子后，放到温度在22度左右通风的地方。观察容器中的桑葚，会看见有许多小气泡冒出，那就是正在发酵，一般过上7到10天，玻璃容器中桑葚已经分离成二层，渣子浮在上面，汁液则沉在下层

4、大约经过20到30天，桑葚酒液就已经酿好了。用3-4层纱布将酒液和渣子分离开，就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。

四、桑葚怎么吃才好

桑葚一般是新鲜的吃，但是新鲜的桑葚保鲜时间很短，而喜欢吃的人就苦了，想吃了也买不到。今天小编推荐一种桑葚的吃法。把它做成桑葚干，这样大家就不用愁了。一起来看看它的做法吧。

（1）剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。

（2）嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔，用以挂桑葚。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。

（3）挂晒大概十几天之后桑葚干逐渐雏形。待桑葚干完成之后，摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后进行贮藏就可以啦。