蜂蜜桂花茶制作方法?
1、取准备好的桂花放入杯子里。;
2、在杯子中冲入准备好的开水。;
3、接着在桂花茶里加入蜂蜜调匀(蜂蜜的用量可依据个人口味调整)。;
4、盖上杯盖浸泡将桂花和蜂蜜5分钟即可。;
5、5分钟后,蜂蜜桂花茶就可以倒出饮用了。
桂花茶的制作方法?
1
准备桂花3克、红茶3克,红茶换成绿茶也可以哦!
2
将红茶和桂花一起倒入茶壶里,加少量90度左右的水浸泡2分钟左后。
3
然后将水倒掉留住茶。
4
重新加满壶90度左右的水盖上盖子浸泡10分钟。
5
茶网过滤倒入茶碗里即可饮用。
桂花如何制成茶?
桂花按树种分类有金桂和丹桂。
丹桂的桂花精油含量比较高,但一般很少用来饮用。
常见的以金桂比较多。
早期的做法是晒干,风干和炕制。以中药饮片为主。桂花糕的原料也是用金桂。
近些年茶饮和茶文化的发展,给桂花产品带来了新的生机和升级。
桂花属于体质花,即干燥失水后依然能够很好的保留香气。
现在常见的有晒干桂花,风干桂花,烘干桂花和冻干桂花。
单纯的桂花用来泡茶,尤其风干和晒干的桂花会有尘土的杂香,口感也比较单调,个别会涩口和扎喉。
所以直接用来泡茶会搭配烘青绿茶或者闽南乌龙,这几年也有做桂花单从茶或者桂花红茶的,但部分产品会口感分段,不够和谐,可以加入玫瑰花,陈皮,枸杞和甘草中和。
如果是要做奶茶的话,建议清洗一下,然后少量作为装饰撒在表面增香即可,因为桂花不太适合咀嚼和吞咽。
做水果茶可以水煮五分钟,加入苹果,少量菠萝菠萝蜜等煮开,最后以茉莉绿茶茶汤做主调,味道也不错。建议水果茶不要加VC含量高的如橙子橘子之类的,那样涩味会更加凸显。
自制桂花茶有没有毒?
1、最好摘取早晨带有露水的桂花,去蒂,除去灰尘杂物。
2、用清水洗一遍,再用纱布把水过滤掉,然后平铺在瓷碟中。
3、最后放在微波炉中高火4分钟取出晾干冷却,再3分钟一样步骤,最后一次2分钟基本就定型了,然后桂花茶就制作完成了。储藏桂花茶方法:桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐,桂花茶采收加工后,必须及时进行科学的包装、贮藏,才能保持其药效、质量和价值。
否则,若包装贮藏不当,使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象,不仅失去药效,而且用后还会产生毒副作用。一、此类花茶宜用双层无毒塑膜袋包装。
二、袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。
三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。
桂花泡水喝的正确做法?
泡法一:
原料:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
做法:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。
泡法二:
原料:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。
做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟, 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。