半吨先生速冻梭子蟹做法？

把梭子蟹去壳，清洗干净切成4半，拍玉米淀粉备用（拍粉炸梭子蟹起到一个保护蟹肉鲜味流失更加滑嫩）

步骤二

锅里倒入适量油烧热后倒入梭子蟹炸至外皮红亮即可出锅。

步骤三

锅里倒入适量油四川皮辣酱，和辣妹子花椒煸炒香葱姜料酒下入咋好的蟹肉。调味翻炒均匀即可出锅装盘食用。

冰冻梭子蟹解冻后可以油炸吗？

可以油炸，方法如下 梭子蟹处理干净后，剪成小块，沥干水分。洋葱青椒切丁，葱姜蒜备好。

用生粉将梭子蟹裹厚一点。

冷锅热油，梭子蟹分批油炸。油放的比平时多一些。分批油炸的时候可以将锅倾斜四十五度，便于油能全部没过。分批油炸好后装盘备用。

用锅里剩余的油，炒青椒洋葱。

翻炒后将梭子蟹加入锅里，下入葱姜蒜，继续翻炒。加盐，生抽，料酒，再翻炒几下。

(也可以放些老抽上色)将生粉加水成水淀粉后，倒入锅里，翻炒均匀。盖上锅盖焖煮收汁。

冷冻螃蟹怎么做呛蟹？

用料

红膏梭子蟹 1只 蒜 2瓣

酱油 2勺 醋 1勺

糖 1勺 料酒 0.5勺

味精 0.5勺 盐 0.5勺

凉拌呛蟹（冷冻生螃蟹版）的做法步骤

1.把市场买来的新鲜梭子蟹放冰箱冷冻，最好是前一天买来冻上，第二天做。

2.解冻到蟹壳可以卸下，然后把蟹壳里的膏取出（蟹膏是美味的核心），蟹壳弃之。

3.把蟹的屁股揪下（我也不知道那是什么部位），把腮去除。

4.蟹身切小块，用厨房剪刀好操作

5.把蟹放盘子里，倒入写好的调味料，放上个一个来小时，就可以吃啦～

冷冻梭子蟹家常做法？

一、冷藏梭子蟹做法之香辣蟹

主要材料：冷藏海螃蟹

调味品：葱、盐、白砂糖、纯粮酒、辣椒干、姜、米酒、醋、麻椒、味精、植物油

作法：

1、将蟹放到容器中添加适量纯粮酒，蟹酒醉去腮、胃、肠，切割成块；

2、将葱、姜清洗，葱切割成段，姜切一片；

3、坐锅打火加点油，油至三成热时，放进麻椒、干辣椒炒出香辣香气时；

4、添加生姜片、葱段、蟹块，倒进米酒、醋、白砂糖、盐煸炒匀称起锅就可以。

二、冷藏梭子蟹做法之水煮螃蟹

1、买回来冷冻海螃蟹洗干净；

2、烧开水；

3、等水开过装进去大闸蟹，大概10-15分鐘吧；

4、等大闸蟹浮起来，在煮2-3分鐘；

5、随后取下快来等凉些就可以吃完；

6、吃的情况下可以用蒜头姜哪些的做下酱蘸着；

7、汤还可以放入电冰箱，之后煮面条吃；

8、假如一次买来许多大闸蟹，煮好后还可以放电冰箱（吃剩得话）。

冷冻梭子蟹怎么吃？

主料：海蟹3只、黄酒400毫升。

辅料：葱20克、姜30克。

1、用自来水将蟹外壳冲洗干净。

2、去掉腮及砂囊，将蟹洗净备用。

3、葱洗净，不用改刀。

4、姜切片。

5、锅中入黄酒，将葱姜放在蟹身上，蟹放在蒸架上。

6、大火蒸10分钟左右。