哪些人不能吃芡实 吃芡实的禁忌

有腹胀症状的人应忌食。另外食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘，尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。

芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合当主粮吃。炒芡实一般药店有售，因炒制时要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。

芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉，山药，白扁豆之类食物一同食用。大小便不利者禁服，食滞不化者慎服。

扩展资料：

注意事项：

1、芡实可以煲汤、清炒都是不错的选择，可以根据具口味和喜好，来做出不同的芡实药膳。

2、由于芡实具有一定的药效，因此每次使用的量都不可以太多了。

3、另外平时经常出现腹胀、消化不良的用户是不建议食用芡实的，否则只会加重身体的负担。

4、芡实一定要煮熟了才能吃，而且不要吃多，以免引起消化不良。

参考资料来源：百度百科-芡实

参考资料来源：人民网-肝癌晚期可吃这四道菜 芡实炖肉适合腹水患者

参考资料来源：人民网-芡实养身，男女老少各有良方

芡实四种人不能吃 哪些人不能吃芡实

1、严重便秘的人群

中药芡实甘平补脾，兼可祛湿，涩能收敛，有敛肠止泻的作用；加上芡实中含有大量的淀粉，质地比较紧密，吃后不易消化，对于便秘人群来说，吃过多芡实容易增加肠胃消化负担，反而加重便秘情况，不利于肠胃消化、大便排出。

2、消化不良的人群

芡实难以煮烂，消化，若是本身有消化不良症状的人群食用会加重消化不良的情况；而且《随息居饮食谱》中记载到芡实的禁忌有：“凡外感前后， 疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。”可见本身肠胃消化功能不好的人是不宜吃芡实的。

3、对芡实过敏的人群

芡实虽然是一种不常过敏的食物，但是有些人群因为体质问题，食用芡实还是会出现过敏的情况，因此这种人群就不建议食用芡实，可能会出现水肿、红肿、瘙痒的情况。一般出现了过敏的情况最好立即停止食用，同时食用一些抗过敏的药物，严重到有呼吸道水肿的话要及时就医。

4、糖尿病人不宜吃

芡实属于高淀粉食物，而淀粉是食物的重要组成部分，吃后口里唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了麦芽糖，食物进入胃肠后被分解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，导致血糖升高，因此糖尿病患者不应吃过多的芡实，以免引起血糖波动。

芡实哪四种人不能吃 哪些人不适合吃芡实

1、严重便秘的人群

中药芡实甘平补脾，兼可祛湿，涩能收敛，有敛肠止泻的作用；加上芡实中含有大量的淀粉，质地比较紧密，吃后不易消化，对于便秘人群来说，吃过多芡实容易增加肠胃消化负担，反而加重便秘情况，不利于肠胃消化、大便排出。

2、消化不良的人群

芡实难以煮烂，消化，若是本身有消化不良症状的人群食用会加重消化不良的情况；而且《随息居饮食谱》中记载到芡实的禁忌有：“凡外感前后， 疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。”可见本身肠胃消化功能不好的人是不宜吃芡实的。

3、对芡实过敏的人群

芡实虽然是一种不常过敏的食物，但是有些人群因为体质问题，食用芡实还是会出现过敏的情况，因此这种人群就不建议食用芡实，可能会出现水肿、红肿、瘙痒的情况。一般出现了过敏的情况最好立即停止食用，同时食用一些抗过敏的药物，严重到有呼吸道水肿的话要及时就医。

4、糖尿病人不宜吃

芡实属于高淀粉食物，而淀粉是食物的重要组成部分，吃后口里唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了麦芽糖，食物进入胃肠后被分解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，导致血糖升高，因此糖尿病患者不应吃过多的芡实，以免引起血糖波动。

芡实四种人不能吃

芡实四种人不能吃

芡实四种人不能吃，芡实和莲子很相似，它既是一种药物，也是一种食物，一般人都可以放心食用，而且营养价值高，对于人体有着很好的养生保健作用。以下了解芡实四种人不能吃。

芡实四种人不能吃1

严重便秘的人群

中药芡实甘平补脾，兼可祛湿，涩能收敛，有敛肠止泻的作用；加上芡实中含有大量的淀粉，质地比较紧密，吃后不易消化，对于便秘人群来说，吃过多芡实容易增加肠胃消化负担，反而加重便秘情况，不利于肠胃消化、大便排出。

消化不良的人群

芡实难以煮烂，消化，若是本身有消化不良症状的人群食用会加重消化不良的情况；而且《随息居饮食谱》中记载到芡实的禁忌有：“凡外感前后， 疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。”，可见本身肠胃消化功能不好的人是不宜吃芡实的。

对芡实过敏的人群

芡实虽然是一种不常过敏的食物，但是有些人群因为体质问题，食用芡实还是会出现过敏的情况，因此这种人群就不建议食用芡实，可能会出现水肿、红肿、瘙痒的情况。一般出现了过敏的情况最好立即停止食用，同时食用一些抗过敏的药物，严重到有呼吸道水肿的话要及时就医。

糖尿病人不宜吃

芡实属于高淀粉食物，而淀粉是食物的重要组成部分，吃后口里唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了麦芽糖，食物进入胃肠后被分解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，导致血糖升高，因此糖尿病患者不应吃过多的芡实，以免引起血糖波动。

芡实四种人不能吃2

芡实是什么

芡实是一种睡莲科植物芡的果实，其外形为圆球形，大小在5～8毫米，外层带有暗紫色或红棕色种皮。但有人认为芡这种水生植物也可被称为芡实，一般来说芡实还是指其果实。芡实可将种皮去除后生食，也可煮熟熬粥，对身体健康有益。

芡实是睡莲科植物芡的果实

很多人不知道芡实是什么，其实它是睡莲科植物芡的果实，如同莲子一样，其中蕴含着丰富的营养元素，对人体健康十分有益。并且芡实还是一种很好的草药，有着益肾固精、止泻止带、补脾养身等功效。

芡实的外形为圆球形，其大小在5～8毫米之间，外面表皮上带有暗紫色或者是红棕色的种皮，在种皮上还分布着脉状的不规则网状纹路。将其切开会发现其横切面为白色，并带有充足粉末，无特殊气味。

也有人将整株水生植物芡当作是芡实，这种植物的叶子多是叶箭形或者是椭圆肾形，沉于水面，如果是浮在水面的叶子则是圆形居多，会开出紫红色的花朵，在每年的7～8月可进行观赏。但生活中常说的.芡实，还是指其果实。

平常如果要食用芡实，最后先将其外层种皮去除，之后将其清洗干净，然后可将芡实生食，也可选择将其放入锅中煮熟，和银耳或者薏米等其一起熬粥食用，其口感和莲子相似。但是不可食用过量，并且腹胀的人不适合吃。

芡实四种人不能吃3

芡实可以减肥吗

芡实本身的减肥效果并不明显，但是和红豆、薏米等食材搭配在一起食用就具有很好的减肥效果，长期食用不仅可以减肥，对于身体健康也是有好处的。

事实上红红豆、薏米、芡实等三种食材都是常见的中药材，不仅口味上层次非常不错，而且这将红豆薏米芡实熬煮成粥汤还具有显着的食疗保健功效，另外由于红豆薏米芡实粥制作方法非常简单方便，因此在日常生活中是广受老百姓青睐的。红豆和薏米、芡实都是减肥效果不错的中药材，因而毫无疑问将红豆、薏米、芡实三种中药材熬煮成汤或者粥，吃了之后不仅对身体保健养生非常有帮助，而且对于减肥也大有帮助，因而平时有需要的朋友都可以尝试一下吃点红豆薏米芡实粥。

芡实米是芡实的一种种子类型，在生活中也是比较常见的食物，同时芡实米也是可以入药的，它所含有的重要的中药的成分也是比较多，可以进行很多疾病，同时很多疾病的预防以及改善也是比较常见的，芡实米属于一种中药成分，同时它有非常丰富的营养价值和物质，它具有一些补药的作用。

芡实减肥怎么吃：

红豆薏米芡实粥

材料：薏米2把、鸡头米3把、红豆2把、冰糖适量

做法：

1、提前准备好红豆和薏米

2、将薏米和红豆分别用清水洗干净，然后放一起提前浸泡1晚上。天热需要放冰箱，这个浸泡的水是需要直接用来炖煮的。浸泡薏米的水里面，有薏米的营养成分，所以要用来炖煮。

3、提前将鸡头米解冻，洗干净后沥去水份。芡实即鸡头米，可以用的冰冻的新鲜鸡头米，你也可以用干芡实，但是需要提前浸泡。

4、将红豆薏米，连同浸泡的水一起放入锅内。

5、再加入清水，水一共高出鸡头米和红豆的3倍左右。加多少水根据你的量还有锅子大小、你想喝多少汤来决定。有些锅子炖煮过程中水份蒸发很少，那么你可以少加点。

6、大火煮开后继续大火10分钟，再转小火慢炖1小时左右，炖到红豆和薏米开花。

7、转大火加入冰糖，汤汁少的话稍微搅拌一下。

8、加入提前准备好的鸡头米，继续大火1-2分钟。鸡头米熟了就可以了。如果你用的是干芡实煮，需要提前放到锅里煮。新鲜冰冻鸡头米下锅煮开就能吃了，不要煮很久，口感会老得跟橡皮筋一样。

芡实本身是没有减肥效果的，但是和其他食物一搭配就有减肥的效果了，要注意减肥的吃法。

芡实四种人不能吃4

芡实能生吃吗

视情况而定。

如果是新鲜芡实的话，那么因为其中水分含量较多，质地比较脆嫩，所以是可以生吃的，但是因为其中含有较多的淀粉，比较难消化，所以不宜食用太多。

如果是干芡实的话，因为其中水分含量极少，质地较硬，所以需要彻底煮熟、煮烂之后再吃，这样会更有利于人体肠胃的消化和吸收，而且也能发挥出更好的功效与作用。

芡实生吃一天吃几粒

建议不超过15粒。

虽然说芡实营养价值较高，但是因为芡实中含有较多的淀粉和蛋白质，食用过多的话容易出现腹胀、腹痛、便秘等消化不良的症状，所以在吃芡实的时候也要控制好食用量，对于一般人群来说建议每次吃10-15粒即可，最好不要超过15粒。

而对于一些肠胃功能相对较弱的老人和小孩来说，则建议更要少吃，一般建议食用5-10粒即可。

芡实生吃还是熟吃好

各有优点。

芡实一般可分为生用和炒熟用两种，其中生用的作用主要是补肾涩精，而将其煮熟的话则可以使其中的淀粉发生糊化反应，经过糊化之后的淀粉更容易被人体消化和吸收，而且还能起到健脾养胃的作用。

所以不论是生吃还是熟吃，对人体来说都具有一定的药物功效，建议可以根据个人的需求以及口味爱好来进行选择

新鲜芡实煮多久熟

15-20分钟。

新鲜芡实中含有较多的水分，质地比较脆嫩，本身就是可以适量生吃的，将其煮熟一般不需要太多的时间，一般煮15-20分钟左右就可以了，煮好之后可以根据个人的口味来加入适量的蜂蜜进行调味。

如果喜欢口感软烂一些的话也可以适当地延长煮制的时间，但煮制的时间也不宜过长，不然就可能会造成较多营养成分的流失。

芡实哪四种人不能吃？

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严重便秘的人群、消化不良的人群、对芡实过敏的人群、怀孕的女性不能吃芡实。芡实又叫鸡头米，含有大量的碳水化合物，食用可以促进排水，具有很好的利尿作用，但并不是每个人都可以食用。

1、严重便秘的人群

芡实中含有大量的碳水化合物，质地比较紧密，因此食用过多容易出现消化不良的情况，大量碳水化合物和纤维素在肠道中发酵，易出现便秘的情况；同时芡实味涩，有收敛肠道的作用，因此严重便秘的人群食用芡实会加重便秘的情况，对身体不利。

2、消化不良的人群

消化不良的人群不建议食用芡实。 芡实中含有大量的碳水化合物，并且质地紧密，难以煮烂，本身食用就很容易出现消化不良的情况，若是本身有消化不良症状的人群食用这些不利于消化的芡实，会加重消化不良的情况，对身体健康不利。

3、对芡实过敏的人群

芡实虽然是一种不常过敏的食物，但是有些人群因为体质问题，食用芡实还是会出现过敏的情况，因此这种人群就不建议食用芡实，会出现水肿、红肿、瘙痒的情况。一般出现了过敏的情况最好立即停止食用，同时食用一些具有抗过敏的作用的食物或者药物，严重到有呼吸道水肿的话要及时就医。

4、怀孕的女性

孕妇不建议食用芡实，因为芡实的收敛性较强，作用于怀孕女性的肠道，易出现便秘的情况，若是孕妇出现便秘的话对自身的身体健康和腹中胎儿都不利，因此怀孕的女性要注意不吃芡实。

芡实哪四种人不能吃?

体质燥热、气郁胀气、尿赤便秘者不宜食用。

芡实在中国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物，被很多人所推崇，但是芡实虽好也不要多吃，也不宜人人吃。《随息居饮食谱》中讲，“凡外感前后、疟痢，疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之”。

另外，芡实一次不要吃得过多，因为芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃，只是可以作为一种辅助的食物、保健的食物间断性地长期食用更有益。

扩展资料：

芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，颜色白如莲子，细如珍珠，被誉为“水中人参”，古药书中说，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，除此之外，它还有许多保健和医疗功效。

芡实性甘、涩，平。归脾、肾经。主治益肾固精，健脾止泻，除湿止带。适用于遗精，滑精，以及脾虚久泻，带下等症。

参考资料来源：凤凰网—芡实—养肾固精, 补脾祛湿, 乃脾肾之药也

参考资料来源：人民网-芡实是“水中人参”  利于益肾固精