冬笋是什么竹子长出来的？如何做冬笋比较好吃？ 长冬笋的竹子各地叫法不同，我知道的叫法是楠竹，毛竹，它是竹子类最大的竹子！春天的长春笋，冬天的长冬笋，竹子用途广泛！至于冬笋怎么做好吃？我个人做法:去外壳 … Continue reading 冬笋怎么做好吃,冬笋是什么竹子长出来的？如何做冬笋比较好吃?
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冬笋怎么保存才能时间长而新鲜？
01 冬笋想要保存的时间长而又新鲜可以使用水煮、盐水密封、蒸制法、灶火煨熟贮藏法来进行保存。冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及 … Continue reading 冬笋怎么保存才能时间长而新鲜？