怎样使蒸好的包子不粘笼屉,能很容易地拿出来又不伤损外形,这恐怕是很多新手很头疼的问题。 01 想要不粘笼屉,需要在笼屉上铺上一层笼屉布,即我们平时说的搌布。如下图所示。 ...
馒头一开锅就缩了是啥原因 馒头一开锅就缩了是面团没发好(馒头为啥一出锅就缩了) 馒头一开锅就缩了是啥原因,主要是发面时没有将面团发好,从而导致馒头破裂形成大的孔洞,由于馒头中持气少,所以馒头在蒸好的时 ...
馒头一开锅就缩了是啥原因 馒头一开锅就缩了是面团没发好(刚出锅的馒头为什么会缩成一团) 馒头一开锅就缩了是啥原因,主要是发面时没有将面团发好,从而导致馒头破裂形成大的孔洞,由于馒头中持气少,所以馒头在 ...

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