怎么打发淡奶油？需要加糖吗？
最简单莫过于把蛋白打发，这叫做生奶油
方法
1.蛋白分离出来
2.加白砂糖
3.用打蛋器打发，成鱼眼泡状时放糖继续打发
4.开始有纹路时第三次家糖
5.打发至提起蛋白站立
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- 健康养生
- 2024-03-21
参考分量：3个 #家庭烘焙尚巧厨#
By 尚巧厨烘焙
用料
贝壳材料：白巧克力 100克
海洋酒冻深色层：锐澳蓝色鸡尾酒 200ml
雪碧 100ml
吉利丁片 15克
海洋酒冻浅色层：雪碧 1
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- 生活家居
- 2023-05-18
乳脂奶油是不是就是人造奶油 乳脂奶油比人造奶油贵（食用乳化油脂是人造奶油吗）
乳脂奶油一般指的是动物奶油，原料是从天然新鲜牛奶中提取的，不添加任何色素或者添加剂、防腐剂。
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- 生活家居
- 2023-05-11
