怎样在海南吃到美食?

海南大家都想去,但是海南的美食也不能够辜负。说起海南你一定脑海里就浮现出了各式各样的大鱼大虾,还有数不胜数的地方小吃。所以接下来让小编带你去海南寻找美食。

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工具/材料

防晒霜,雨伞,太阳帽

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去到海南你就会感受到真正的来自太阳的热情,这份热情在夏天尤为明显。所以在夏天的海南你需要一份解暑的甜品,这个甜品就是清补凉。这可是海南最有名的甜品,所有的食材都是当场制作。主要成分为椰奶,然后加入各种如红豆,绿豆,菠萝粒等。最后在这里面再加上冰块就大功告成了。为什么是海南最出名的甜品那就需要你细细品味了。

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还有就是三亚安游夜光螺,夜光螺产自安游近海。据说这种螺在晚上会发出蓝白色的荧光。安游夜光螺肉新鲜爽口,肉质鲜美。螺壳和辣椒一起爆炒,你会发现味道香辣无比。螺肉爽脆中又带着一股韧劲,非常有嚼头。还有一种直接用白开水煮的做法,这种做法出来就很鲜美了。很大程度上保留了海鲜的原味。

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三亚南山素斋也是非常有名的,它被海南省认定为国宾接待点。南山素斋在选材上是非常严格苛刻的,对于食材的加工也是很精细的,多采用本地无污染的野生菌类,豆制品等。南山素斋营养丰富,味道鲜美,还包含了宫廷素斋和民间素斋的元素。

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三亚荔枝沟鹅肉也是非常出名的一道菜,它的特点是肉质非常的细腻柔软,爽滑可口。做法多为原汁原味的白芍,这样会最大程度地保留它的鲜美。白芍的鹅肉搭配上秘制的酱汁,一口下去都是很满足的。

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昌江乌烈羊和东山羊齐名,东山羊和乌烈羊的生长环境极其相似。乌烈羊也是原生态放养在山上,吃这山上的青草和野果长大的。一个个都皮毛光滑,肉质结实,脂肪少。最好的做法就是烧烤或者煮汤,肉质无比鲜美,被誉为山珍。

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东方的四更烤乳猪历史非常的悠久了,距今已有300多年的历史了。这种猪都是纯天然喂养的不添加任何的激素和加工饲料。它的做法也是不一样的,一般是用生姜,南乳,老抽和其他一些香料腌制数小时。最后用炭火烤,烤熟后夹一块放在口中有一种说不出的满足感。只觉得皮脆,肉嫩,骨酥。如果在有点特制的四更辣椒就更棒了,吃完后满嘴余香。

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临高的土窑海鲜也是有名的,土窑海鲜的做法非常的独特。首先将泥土烧熟然后再将滚烫的泥土覆盖在用锡纸包裹好的海鲜上,用泥土的高温做好海鲜。这种原生态的做法很大程度上保留了海鲜的原汁原味。

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