春天好多人都在野菜你知道什么野菜可以吃,什么野菜不能吃么?

既说野菜,推荐如图。

首先一

荠菜。又名护生草。最好吃,淡淡的泥土芬芳。尤其根部味道更美。它利肝和中,明目益胃。

图二,

苋甘,冷无毒,性寒。明目,利大小便。根晒干,烧存性。研末治牙痛。

图三

蒲公英

土名金簪草,黄花地丁。性甘平无毒。

清热解毒,消种散结。治疗乳痛及疮肿。配其他药可治痰热,喉痛。小便热淋,目赤肿痛,湿热黄胆等。

图四

蕨菜甘,寒,滑。去暴热,利水道。用根烧灰油调,可治蛇虫伤。

图五

马齿苋

很喜欢。又名五行草。长命莱。叶子像不像马的牙齿?味道酸滑爽口,拌点蒜泥。好吃又杀菌,治菌痢。主要散血消肿。

其它还有很多,比如茵陈,石蒜,鱼腥草等。味道较怪,但都属中药草。爱吃的人可以考虑一下。

这是什么草?

题主提供的图片里的这种草,学名大花马齿苋,别称半枝莲、松叶牡丹、午时花、又因它见阳光时开放,早、晚、阴天闭合,所以也被称为太阳花,是马齿科马齿苋属种类中的一种。这种植物在我国大部分地区为一年生,它的生命力和开花能力都极其强大,耐干旱和贫瘠。马齿苋花,花色多姿,是夏季乡村里最常见的一种观赏花卉,来到我们乡村里可以说是满大街都能看到,也是被人们誉为最容易种植的花草之一,基本上是没有任何技术可言,是真正粘土就能活,不用管也活的非常灿烂的粗放型植物。

马齿苋花的繁殖方式种播、扦插均可,小小的一个蒴果里,细小的种子好多,爆裂开的种子,风吹到哪里,水流到哪里,就会哪里生根发芽,性子泼皮好养活,生命力强悍到变态的程度,不管在什么环境中,也不管是在肥沃还是贫瘠的土壤中粘土就活。

特别是做地栽的马齿苋花根本就不用管它,也不用特意的去收集它的种子,任凭种子自然撒落在地上,等第二年春季气温回升,它就能够自然出土生长。 太阳花顽强的生命力让人十分感叹,它不仅种播栽培不需要什么技术,就连扦插都是极易容易成活的,只要截取一段枝条,哪怕是正在开花的枝条,随便找个有土的地方插进去,就能够成活,就是这么神奇的粘土就活的植物。

马齿苋花这种草花耐旱、耐贫瘠,对环境、土壤、肥水要求都不严格,所以,在后期对太阳花管理上无需特意的去打理,在浇水方面水多水少,都不是问题,几天不浇水也干不死,对它也不用刻意的去追加施肥,喷药打虫,它照样也能够自我绽放,花开不断。喜欢养殖它的朋友,在养护过程中我们可给它做个造型设计,可以把多棵太阳花绑在一起,用铁丝做一个支架,上面做一个圆形的小架子,让它的叶片整个的匍匐在上面,这样在开花时上面各种花色的太阳花,开起来姹紫嫣红,特别的漂亮,

哪些野菜种植前景好?野菜种植一亩能挣多少钱?

哪些野菜种植前景好?野菜种植一亩能挣多少钱?

野生菜具有无污染,营养价值高,具有栽培蔬菜少有的特殊风味,具有药疗作用。野菜多生于田间地角,被誉为天然食品和健康食品,越来越受消费者的重视。野菜的销售价格一般是常规种植的蔬菜价格的一倍以上,而且是有价无货,有的野生菜馆使用的野生蔬菜都是签约种植的,一般很难买到。这种野生蔬菜是一个不错的选择。

民间经常食用的野生蔬菜有几十种,野生菜资源较多, 种植野生蔬菜效益比较高。各个地方的各种野菜价格差异很大,可以选择当地价格高、畅销、产量高、容易种植的野菜种植。

1、折耳根:又名鱼腥草,属于三白草科多年生宿根性草本植物,是云南、贵州、四川、重庆人民广为食用,几乎户户都吃,是人民喜爱的食用植物,现在喜爱折耳根的人群逐渐增加,南方和北方喜爱折耳根的与日俱增。折耳根栽培比较容易,适应性强,而且比较耐阴,可以在果园、树林、玉米地进行套种。供应时间比较长。折耳根产量高,亩产量在1500—3000公斤,市场销售价每公斤在10—30元,亩产值在1.5万元以上。

2、荠菜:荠菜又叫地米菜、地地菜,荠菜的食法多样,可以作为饺子的馅,可以作为火锅的蔬菜,可以做菜豆腐等,被消费者誉为天然食品和健康食品。种植荠菜的经济效益是不错的。荠菜一年四季都可以种植上市,人工种植的荠菜株高可以达到20厘米以上,单株重量大约15克,分别为野生类型的1—6倍,并且叶片宽大、柔软。每茬种植荠菜亩产新鲜可以达到1000公斤以上,每年在长江以南地区可以种植4茬以上,每公斤销售价格在6—10元,亩产值可以达到二万元以上。

3、薄荷:多年生草本。贵州一般叫鱼香菜,生长在水旁潮湿地,道路边,沟渠边。多地是野生,在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。长期做菜生吃或熟食,可作为火锅蔬菜,可凉拌,贵州主要用作调味剂,如花江狗肉、吃牛羊肉火锅的蘸水离不开鱼香菜,常用于炒洋芋、炒牛羊肉的主要香料。薄荷销售价格高,每公斤销售价格在5—20元,一般亩产新鲜薄荷2 000公斤以上,亩产值1万元以上。

4、其他可以种植的野菜有香椿、野生水芹菜、蒲公英、清明菜、马齿苋、姨妈菜、灰苋菜、荞菜、车前草、刺嫩芽等,其中香椿和刺嫩芽露地种植上市时间短,虽然市场价格比较高,每公斤在100元以上,但是产量低。其他的野生蔬菜要与野生蔬菜餐馆签订种植销售合同才能种植,否则销售比较困难。

马齿苋红色好还是绿色好?

绿色的马齿苋食用口感更好,用于食用的话最好选择绿色的马齿苋,药用则红色、绿色都可以。

马齿苋红色还是绿色是细胞色素不同导致的,细胞色素基因依据不同种类有不同差别,归根到底是碱基序列不同,但植物的实质是一样的,有的基因经表达产生叶绿素,有的产生叶红素或在不同叶子的不同部位含叶绿素叶红素比例不同,于是就形成了不同的叶面色彩,通常来说不影响植物的营养和药性。

马齿苋在冰箱里存放了一年了,还能吃吗?

以我个人的经验,冷冻一年以上的马齿苋是可以吃的。

马齿苋的生命力特别旺盛,小时候在农村的田间地头随处可见,如果整颗被拔出来,就算暴晒一天以上,遇到下雨天,很快又会活过来。如果把嫩芽都摘掉,过一段时间又会长出一片嫩芽。

我是这样处理吃不完的马齿苋:新鲜的马齿苋清洗干净,用热水焯一下,热水里稍微放点盐,这样焯出来的马齿苋碧绿碧绿的。然后泡凉水里晾凉,再把水攥干净,放入密封的塑料袋中冷冻,可以存放很久很久。我最长存放时间是一年半左右。吃的时候拿出冰箱解冻,剁碎包饺子可香了。

马齿苋的药用功能:清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。还可以调理肠胃,胃病患者可以多吃。