木瓜炖雪蛤能不能吃？
从中医的角度来讲，木瓜炖雪蛤具有润肺止咳、健脾、和中化湿的功效。对于肺燥导致的咳嗽现象有很好的辅助治疗作用。这种食物中含有大量的维生素和氨基酸，可以促进新陈代谢的同时，起到美白皮肤的功效。但是需要注意这种雪蛤本身属于发物，对于过敏性疾病的人群建议不要吃得特别多，不然可能会导致全身性的红斑、丘疹等症状。
雪蛤的多种炖法？
木瓜炖雪蛤
准备食材如下：木瓜半个，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克
具体做法如下：半个木瓜去籽，雪蛤泡发至两倍大小，锅中加水，加雪蛤，姜，小火20分钟，木瓜加冰糖，雪蛤，水，隔水大火15分钟，加枸杞，出锅即可食用。
冰糖红枣炖雪蛤
准备食材如下：雪蛤10克，红枣5个，冰糖25克
具体做法如下：雪蛤提前一天用矿泉水泡发，然后清理干净筋膜，再放入碗中，加入25克冰糖，红枣去核后，切小块，也放入碗中，再加入120毫升清水，放入蒸锅，蒸40分钟即可。
桂圆玫瑰炖雪蛤
准备食材如下：雪蛤10克，桂圆5个，冰糖20克，玫瑰花瓣6瓣
具体做法如下：桂圆去壳备用，雪蛤摘去比较大的那些经络，把收拾过的雪蛤用矿泉水泡着，一般要泡12个小时以上，可以在泡发的水里放上几片姜，去腥，泡发好的雪蛤，把里面的杂质再摘一遍，清水捞洗一遍备用，烧一锅开水，把收拾干净的雪蛤入开水里焯烫一遍，最后，把雪蛤放在碗里，或者是炖盅里，注入适量的清水，放上冰糖、玫瑰花瓣、姜片、桂圆，上锅蒸，水开后，中火蒸40分钟以上，就可以开吃啦。
孕妇可以吃木瓜炖雪蛤，听说这个对小孩子很好的呀，你们觉得呢？
孕妇不可以吃木瓜炖雪蛤，因为雪蛤对女性有些很好的作用，但是因为里面有雌激素，可以用于女性的保健治疗，比如能延缓女性衰老，对肌肤有美容作用，但是在怀孕期间是不可以使用的。怀孕期间禁止使用任何对怀孕有不良因素的饮食。还不能吃过于寒凉的食物。
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海鲜雪蛤的做法与吃法？
原料：新鲜木瓜、雪蛤
制作：
1、木瓜去皮去籽，切成小块备用；
2、雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候，先用剪刀剪去黑头，洗净；
3、发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟；
4、将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开，期间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。
冰糖雪蛤羹
配方：荸荠100克雪蛤羔10克姜片2片冰糖20克
制作：1．把荸荠洗净，去皮，切碎；雪蛤羔用温水发透、发胀，去黑仔及筋膜；冰糖打碎，待用。
2．把发好的雪蛤放入炖杯内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥于水份。
3．把荸荠、雪蛤羔同放炖杯内，加清水200毫升，放入冰糖，煎煮25分钟即成。
人参雪蛤粥
材料：大米1杯；鲜人参1根；清水10杯；雪蛤25克
调味料：冰糖50克
做法：
1.人参洗净，切薄片；雪蛤用温水泡发回软。
2.大米投洗净浸泡30分钟，捞出沥干水分，下入锅中加入清水上旺火烧沸，转小火煮30分钟，再下人参片及调味料，搅匀煮25分钟，下雪蛤稍煮片刻，见粥粘稠即可