火麻油的功效与作用（火麻油的功效与作用可以治便秘）

火麻油的功效是什么？

火麻子油的功效与作用是什么？

火麻子油具有润燥滑肠、通便的功效。还具有治疗肠燥便秘、血虚津亏、风痹、消渴、风水、脚气、热淋、痢疾、月经不调、疮癣、丹毒等病症的作用。火麻子油是桑科大麻属植物大麻的种仁炼制而成的油，也叫火麻仁油、火麻油等。现代研究表明，火麻子油含有丰富的不饱和脂肪酸，具有泻下、抗动脉粥样硬化、抗氧化、增加机体免疫力、改善睡眠、延缓衰老、清除细胞自由基、清除体内有害脂肪、增强排泄功能等作用。目前，火麻油还可用于预防和辅助治疗神经性皮炎、中耳炎、脱发、心脑血管病（如高血压、高血脂、高血糖）等。

本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核

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功效作用

火麻油，原产于我国的广西巴马，是桑科植物大麻的干燥成熟果榨出的植物油，具有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿的功效，十分适合孕妇和老年人食用。

1.润肠通便

火麻油中含有最多的就是不饱和脂肪酸，油脂性食物都有一定的润肠之效，可改善肠道的润滑程度，促进排便，适合便秘人群食用。

2.治疗不育

火麻油中含有大量的维生素E，并且吸收很好，维生素E又被称为生育酚，摄入对男女性能力功能方面有一定的调理作用，适合不孕不育的男女食用，可改善症状，促进生育。

3.美容养颜

火麻油也是女性比较喜欢食用的一种植物油，主要是其抗氧化成分含量丰富，内服可帮助清除体内的自由基，减缓衰老，外用对皮肤和头发也有很好的滋养作用，有很强的美容养颜之效。

4.延年益寿

火麻油原产于广西的巴马，巴马是我国出名的长寿村，这与他们长期食用火麻油火麻仁有直接关系，含有的抗氧化物质能帮助清除体内的自由基，减缓衰老，延年益寿。

5.开胃健食

火麻油除了做保健品使用外，也是很好的食用油，炒菜也别有一番风味，尤其适合食欲不佳的人群食用，可开胃健食，促进食欲。

6.防治心血管疾病

火麻油中的不饱和脂肪酸对血液中的低密度脂蛋白还有逆向氧化作用，能促进血液中胆固醇的代谢，减低血液粘度，对高血压、高血脂等有很好的防治效果。

火麻油的功效：清除自由基、增强记忆力、提高肠道功能。火麻油润肠通便，清肺去肝火，滋阴补虚，助消化，对于降血压、调血脂及血糖等也有一定功效。火麻油含有大量的油酸、亚油酸，开胃健食，

可以调节毛细血管的功能，加强人体织织对氧的利用能力，改善血液循环，延缓哀老。

火麻在很多地方都有，但现在大部分都是野生，很少有种植，它是一种强韧、耐寒的一年生草本植物，火麻仁可以做汤，也可以炸油。在广西长寿之乡巴马，那些长寿老人每天都喝火麻汤的习惯，所以火麻仁炸的油，是非常健康的食品，经常吃可以让你延年益寿，也是广西巴马长寿老人的饮食秘决之一。

在医学上有些晚期的绝症也可以用火麻来做辅助治疗，它能够让患者减轻疼痛、增加食欲。在平时如果肥胖者经常吃火麻也能排毒减肥、同时又能滋阴补肾。

火麻油的功效也是非常的好，它含有人体所需的维生素、钙、铁矿物等，也含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚麻酸等。经常食用可以明目保肝、祛病益寿、滋阴补虚等功效。对于患有便秘、高血压和高胆固醇等疾病的老人有特殊的疗效。

想让我们的身体获得更为健康和长寿，最好做火麻汤喝了。在长寿之乡的广西巴马有一个习俗，如果有客人来到家中作客时，主人会亲自捧出一碗”火麻汤”，让客人好好享用。因为在巴马火麻汤被称为是”长寿汤”，也是当地最为特色的传统食品，当地人经常喝的火麻汤是让他们获得健康长寿的关键因素。

而火麻油也是象其它的食用油一样，拿来炒菜吃就可以了，热锅冷油，就能保证炒出来的菜放好久不会变质。火麻汤的做法也是比较简单，按照巴马当地人的做来做就可以了，下面来看一下怎么做。

我们将用豆浆机在不加热的条件下，放入火麻籽和一定比例的水，充分打碎，再把火麻籽的壳过滤出去，用其乳白色的汤汁做汤，汤里放什么蔬菜都可以。当地人是用石磨来研磨。

按照当地人的做法，将过滤后火麻浆放入锅中，等烧开以后就放入青菜。放青菜时不要搅拌，尽可能让火麻糊粘住菜叶，以免火麻糊沉淀到锅底而导致火麻汤变稀。此时的做法是用锅勺慢慢地将青菜压下火麻浆面，这时的火候不要太大，煮上3至4分种，待青菜一熟即可。

吃火麻汤每天也不要多吃，一天两小碗为宜，但是，要坚持天天吃，才有好的效果。

润肠通便，降血压

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火麻油的功效与作用是什么？

1、火麻油具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高的特点，特别是具有ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸2.4 : 1的天然比值，符合国际卫生组织推荐的小于等于4 ：1最佳比值的特点。

2、火麻油营养清香，长期食用火麻油有效补充人体必需营养素α-亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿，还具有降低血脂血压血糖等功效。

3、火麻油有润肠胃、滋阴补虚、助消化之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

火麻在生长过程中无须使用杀虫剂和除草剂，是名副其实的绿色食品原料。国内外多家科研机构经过深入研究，认为火麻仁为是一种不可多得的食品与油料。

扩展资料

火麻质量技术要求：

1、火麻质量特色：火麻籽形状为扁卵圆形，尾部尖，壳硬而脆，表面光滑棕黑色曲型花纹。

2、火麻立地条件：土壤类型以石灰岩为主，成土母质为石灰岩，土壤有机质含量≥0.8%，pH值6.5至7.0。

3、采收：10月下旬至11月上旬，火麻籽80%成熟后可采收，采收后及时摊开风干。

参考资料来源：百度百科-火麻油

火麻油的功效与作用及食用方法火麻油的好处与吃法

火麻油的功效与作用

1.润肠通便

火麻油中含有最多的就是不饱和脂肪酸，油脂性食物都有一定的润肠之效，可改善肠道的润滑程度，促进排便，适合便秘人群食用。

2.增强记忆

火麻油含有人类必需脂肪酸含量是最高的，而必需脂肪酸的最终代谢产物是EPA和DHA，DHA是大脑形成和智商开发的必需物质。

3.延年益寿

4.促进发育

火麻油含有大量的油酸和亚油酸，可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育。

5.美容养颜

6.清火平肝

火麻油含有多种生物活性成分对免疫系统有不同程度的调节能力，起到保护肝脏的解毒作用，对体液免疫有明显的调节作用。

火麻油的食用方法

1.煎炒

火麻油有易溶于水的特性，可以煎食物，少量油可以跟食材的水溶和，一起加热食品能够保留油的营养价值。

2.口服

火麻油可以直接口服，在早上空腹两勺(约10毫升)，补充全天维生素E，润肠通便，有效调理人体新陈代谢。

3.清蒸

清蒸时加入一匙菜品更加清香鲜艳，还可以在清蒸后，觉得不够香滑，后面放火麻油一样能够使得菜品香滑。

4.烤烘

火麻油可以用来烤烘，烤食物时在表面涂抹一层，保持食物酥脆，口感爽滑，而不上火，让食材带有植物清香。

5.凉拌

无需加热，直接凉拌各种荤菜、蔬菜或者可配合沙拉酱做调剂品，使菜品色泽鲜亮，味道爽滑，清香不油腻。