春季应该多吃哪几种菜？这些菜不仅养生又防病

海蜇，海蜇具有降压血肿和清热解毒等功效，并且还能治疗胃溃疡和哮踹等情况，如果经常吃点还者的话，可以有效治疗血咳和头晕等情况，同时也能降低血压，特别是对于治疗动脉硬化也有不错的疗效。

香菜，在春季适当吃点香菜可以提高抗病的能力，还能预防心血管疾病。建议大家选择吃香菜炒鹅蛋，差不多坚持每个月都能吃上三次左右，这样就能预防老年出现中风的情况，特别是经常感到胸闷的朋友，多吃点香菜非常不错。

韭菜，在春季的时候韭菜非常鲜嫩，而且也能说是最为诱人的美食。由于韭菜里面含有许多的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，还能把肠胃里面的残渣跟随着大便排出来，因此韭菜还被称为是相当不错的洗肠菜，能够有效预防肠癌，避免出现便秘的情况。

春笋，春季的时候能够见到许多春笋，看上去非常鲜嫩，而且这种食物含有许多的多粗纤维素和低脂肪等，经常吃点春笋的话就能促进消化，同时也能避免出现便秘的情况。而且在春季适当吃点春笋，还能吸附肠道内的脂肪，促进排泄，对于想要减肥的朋友来说效果非常不错。

荠菜，荠菜的口感还是蛮不错的，还拥有着丰富的维生素C，跟大白菜相比起来的话至少要高两倍左右，另外它的维生素B2含量也高，被称为是蔬菜里面最高的食物，除此之外还有纤维素等成分，在春季荠菜不管选择做菜或者做汤，都能有效治疗流鼻血和眼目昏花等情况。

莴笋，由于莴笋含有很高的钾含量，对于患有心脏病和高血压的朋友来说会有很多的好处。而且莴苣里面也有很多的叶酸，能够补充身体内所缺的成分。除此之外莴笋里面有许多汁水，可以让很多器官功能得到更好的消化，还能预防便秘的情况。

黄豆芽，由于春季的温度不是很稳定，加上在冬季的时候摄入的维生素不是很足，此时很容易就会出现口角炎的情况。如果想要预防这种情况，不妨考虑多吃点黄豆芽，不仅有补气养血，还有清热明目等功效，并且还能有效预防缺乏维生素B2的情况。

蒲公英，蒲公英可以说全身都是宝，拥有超高的维生素，不仅能促进消化，还能增强自身的肝肾功能。另外通过研究发现，在春季的时候多吃点蒲公英，对于抑制皮肤真菌也有一定的辅助效果，值得大家拥有。