牛油果怎么吃才是正确的方式？

做果酱涂在面包上

牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。

早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。

牛油果13种吃法？

1：牛油果烤蛋

准备食材如下：牛油果半个，鸡蛋1个，海盐1克，黑胡椒碎1克

具体做法如下：牛油果先用刀子纵剖一圈，切到核的位置，然后两手向相反方向轻轻一转，就能很轻松的分成两半，鸡蛋去壳，只要蛋黄和少量蛋清，放入中间的内核处，如果蛋黄够大颗就只要蛋黄，如果蛋黄不够大加一些蛋清，填充满空间即可，撒上海盐和黑胡椒碎，下面放一个小碟子来放置牛油果，避免倾斜蛋黄撒掉，放入烤箱或者空气炸锅，200度烤15分钟，表面焦黄即可。这个程度，内陷还是刚刚要凝固的状态，非常好吃。

2：牛油果奶昔

准备食材如下：牛油果1个，芭蕉1个，牛奶250克，杯子2个

具体做法如下：准备好一个牛油果，一个芭蕉，一盒冷冻1小时的纯牛奶，牛油果纵向对半切开，取出果核，在牛油果上划格子，很容易就可以把牛油果肉分离出来，把牛油果肉放入料理杯中，加入切成薄片的芭蕉，有香蕉更好，加入冷冻有冰渣的纯牛奶，这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键，用料理杯把牛油果和芭蕉打碎，牛奶果奶昔倒入喜欢的杯子里就可以了，清爽不油腻，营养不打折！

牛油果怎么吃最好吃？

做成牛油果焗蛋

1、准备好原材料。

牛油果一个、虾仁50克、鸡蛋一个、马苏里拉奶酪20克、小西红柿适量、盐少许、意大利香草风味香辛料少许、现磨黑胡椒粉碎少许

2、鸡蛋煮熟切成块。

3、将虾仁在开水里煮半分钟捞出。

4、牛油果转圈切，然后用手转动一下就分成两部分，将核去掉。

5、用勺子挖出果肉切成丁。

6、将鸡蛋、虾仁、牛油果肉混合，加入少许盐、黑胡椒碎、意大利香草风味香辛料，拌匀。

7、装入牛油果壳里，表面再放上马苏里拉奶酪。

8、放入预热的烤箱中层，上下火，8分钟左右。

9、出炉后再磨店黑胡椒粉碎和撒点香辛料增香，小西红柿可以直接搭配生吃

拓展

牛油果因为其脂肪含量比一般水果高，相对来说比一般水果的热量高，但牛油果所含的这种脂肪是人体非常需要的优质脂肪。

同时还富含多种维生素以及钠钾镁钙等矿物质，膳食纤维含量也很高，所以便秘人群适当吃牛油果也很不错。

牛油果只是一种营养较高的水果而已，它的热量比一般水果要高，吃它并不能直接起到减肥的作用。

但为啥人们还这么推崇它呢，一个原因是因为过度宣扬，另一个原因就是它的确是很不错的水果，但营养学理论讲究的是食物多样化、营养均衡才是硬道理。

而减肥的前提是“降低总能量的摄入，提高能量的消耗”，而不是吃某一类食物就可以直接起到减肥的效果的。

森牛油果怎么吃？

1、直接食用

去掉果皮和果核的牛油果，切成小块就可直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。

2、做成沙拉

把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。

3、涂在面包片上

把牛油果剖开，用勺子把果肉挂下来，剁剁烂，加一捏盐，三四勺糖，拌匀，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

4、配砂糖吃

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。

或者，切片沾蒜蓉酱油，风味甚佳，有生鱼片的口感，在中美洲多制成沾酱食用，牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨肉丝等，都是美味可口的佳肴。

5、做成奶昔

把剁烂的牛油果的果肉加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱，香浓顺滑的口味，完胜各种果汁。

牛油果的味道太不一般了，该怎么做才好吃呢？

牛油果这个东西就跟香菜一样，爱恨表现的很极端，喜欢的人特别爱，不喜欢的闻到味儿都难受。我是一个牛油果爱好者，自从有了娃就更一发不可收拾，已经是家里的早餐必备。分享一下我最爱的几种吃法：

1.牛油果坚果酸奶昔：（两人份） 牛油果一个，黄瓜一根，酸奶三勺，柠檬半个，香蕉一根，搅拌机打浓稠。减肥期的美味之选。2.牛油果酱：作为面包好搭档，牛油果除了切片撒海盐黑胡椒直接夹在面包片里，还有一种更好吃的办法：牛油果压成泥，加研磨碎的大杏仁和黑芝麻再加点盐搅均抹面包。因为牛油果比较腻，所以我一般会搭配酸奶，这个就是吐司上放了牛油果切片淋上酸奶（最好是希腊酸奶），撒点儿黑芝麻葡萄干，特别好吃。

3.牛油果沙拉：牛油果和黄瓜、小番茄、苹果等清爽一些的水果蔬菜拌沙拉，我一般不爱放鸡蛋，太腻。沙拉汁偏爱清爽版：苹果醋+糖+橄榄油+柠檬汁，沙拉酱：两大勺浓稠的希腊酸奶。

4.牛油果披萨：必胜客曾经出过一款牛油果披萨，但是最失败的地方就是加了鸡蛋。所以我自己尝试了一次不加鸡蛋的做法炒鸡无敌好吃。披萨饼皮可以参照网上的做法，酱料我就用的番茄酱，上面就撒了牛油果、虾仁、小番茄，马苏里拉芝士。很简单，很爽口，适合中国胃。