晚上妈妈睡着之后，想吃东西，有什么可以在厨房简单加工就可以吃的东西吗（不要零食）？

我是宅门家庭菜Q私厨 ：很高兴回答你的问题 ，

晚上妈妈睡着之后，想吃东西，有什么可以在厨房简单加工就可以吃的东西吗（不要零食）。

一：一般家庭里厨房常备食物有 鸡蛋 西红柿 面条 黄瓜 等，可以做一份简单： 西红柿鸡蛋面。

二：先我说下西红柿的营养价值，西红柿营养还是比较丰富的，柿子里面含有大量的VC，还有多种微量元素，它有凉血止血，清肺化痰，生津止渴，软化血管，降低血压，还有美容的功效。

主料： 面条 辅料 ：鸡蛋 1个 西红柿 1个 小葱

调料： 盐 鸡精 味精

制作方法：

1： 先把西红柿切片备用。

2：把鸡蛋壳去掉，蛋液放在碗里搅拌均匀加入盐味精 备用

3： 锅里下油，烧热后下入鸡蛋，小火煎成两面金黄色后加入清水 少开后下入西红柿片煮3分钟后下入面条 用筷子扒开不然会粘在一起，然后在加入 盐 鸡精 味精 小火煮3分钟就装入碗中撒上葱花就好了。

晚餐吃什么最好？

晚餐吃什么好？

我们谁也没有一个最合理的答案，只是认为自己最爱吃的就是最好的，现在许多人的生活从一日三餐变成了四餐，吃过晚餐之后还要逛夜市，允许摆地摊之后，逛夜市的人就更多了，也就是说，吃夜宵的人会越来越多，医院排队的人自然也会越来越多。

晚餐该吃什么？

早上吃好，中午吃饱，晚上吃少的饮食规律大家都懂，可为什么不愿意遵守这个规律呢？有些人天生贪吃，有些人是凑热闹，有些人是一时嘴馋管不住，其实，都是个人的生活习惯，习惯是怎么养成的呢？只有自己清楚，身体好不好，都跟这些生活习惯有直接关系，晚餐该吃什么虽然没有一个最好的答案，但是有一个合理的原则，晚餐要吃清淡的、容易消化的食物，这样能减轻肠胃负担，肠胃是健康的守护者。

晚餐吃什么最好？

建议吃一些蔬菜水果，再搭配一点点面食或者是一小碗粥，晚餐吃得少，晚上睡得好，晚餐吃得过饱，经常熬夜、吃夜宵的人，睡眠都不好，睡不好身体状况自然不是很好，睡眠质量好，皮肤好气色好，身体状态自然就好，所以，减少晚餐的食量，饮食以清淡为主，对身体健康有好处，你不妨试试，一开始可能不习惯，坚持一段时间后，身体适应了，也就变成一种习惯了。

晚餐喝粥有利于改善睡眠，比如小米粥、燕麦片粥、百合粥、莲子粥、山药粥，晚上喝粥可以有润滑肠道的作用，有利于通便，只要懂得爱护自己，就能理解让肠胃也有足够的休息时间的道理，因为，长期加班疲劳工作容易出问题，肠胃也是如此，所以，记得晚餐的时候给肠胃减轻点负担。

开店做宵夜，做些什么菜比较好？

适合夜宵店的菜品，无非就是一些重口味的下酒菜，因为夜间出来吃饭的，都是三五成群，过来喝酒吹牛放松心情的比较多。

首先考虑的一点就是，要制作简单，比如小炒，加工好的半成品菜品，这样出菜容易，也不用那么多人来操作.

螺蛳是一个不错的选择，可选择烧好一锅装在盆里，来时加热就可以上桌。

牙签牛肉也不错，直接装盘，这个菜冷吃更好吃。

小龙虾也可以，准备一个锅子小火保温 ，随时待命。

再准备一些蒸菜，一些点心，备点做好小吃，客人点几个炒菜就美美的能出生一顿了。

做什么菜可以常温放到晚上？

1、红烧肉

刚做好的红烧肉，汤汁会比较多，而且吃起来也不怎么入味，没啥口感，但是经过一段时间的放置之后，汤汁里面的原料就全都渗入到肉当中了，这时候再回锅加热一下你就会发现越炒越香，而且吃起来都不怎么腻人了，爽滑可口，超级下饭。

2、炖牛肉

大家都知道，牛肉会比猪肉难做，每次炖的时候花的时间也很多，有时候炖出来的牛肉还会硬硬的，嚼不动，但如果是放一夜之后等到第二天再进行加热的话，你就会发现牛肉变得十分软烂了，也更加入味了，像一般街边的牛肉汤面的牛肉为啥这么好吃，就是因为隔夜了，变得入味了。

3、鱼冻

不得不说这鱼冻是真的美味，像我们一般吃鱼的时候，里面的汤汁不是有很多吗，一般吃饭的时候我们不会挖里面的鱼汤汁来吃吧，只会夹鱼肉吃，不过，鱼肉吃完之后，我们可以不用着急将其倒掉，因为里头的汤汁放到第二天之后，它就会结成鱼冻，口感Q弹，用来拌饭吃超级美味呢。

4、面条

可能很多人对剩面条是没有胃口的，一般都不会吃，毕竟剩面条都变得没啥嚼劲了，但是经过多次加热之后的面条，它会产生一种特殊的香味，这种面糊糊的味道也是相当不错的，软软烂烂的，我就爱吃，不过可能会不符合部分人的口味。

晚上吃啥饭家常饭？

晚饭在老家都是问:“喝汤没？”一般都是馍菜汤，老家晚饭比较简单，炒个菜，喝个汤，比较舒服。在农村，玉米碜，米汤，面汤比较受欢迎。