吃蜂蜜需要注意什么事项吗？什么人不能吃蜂蜜？

蜂蜜是好东西，营养价值很丰富。经常适量食用对人有很好的保健作用。但也有好多不宜食用人群，如糖尿病人，湿热群体，未满一周岁的孩子等等……但现在市场上的蜂蜜也有好多人工勾兑现象，以假乱真，好多消费者不容易辨别。提醒大家到正规的大型超市和自己熟悉的养蜂人家去买，以免上当受骗。对于蜂蜜的具体好处，可百度查询，好处多多！

儿童经常喝蜂蜜的好处和坏处是什么？

儿童可以适当喝一点蜂蜜的，蜂蜜主要起到一个润肠通便，清热解毒，润肺止咳的功效。喝一点蜂蜜加水，可以帮助肠胃的蠕动，可以预防便秘，蜂蜜是一种性平味甘的食物，儿童有肺热咳嗽的情况下，喝点蜂蜜水，可以帮助止咳。

儿童如果有消化不良的情况，可以在饭后喝一点蜂蜜水，可以帮助食物的消化，但是儿童的脾胃相对来说比较娇弱，平常也不要喝得过多，只能适当喝一点蜂蜜的。

如果是一岁以下的婴幼儿建议不要多喝。婴幼儿的肠胃功能发育不全，工嗯呢该相对较差，因此肝脏的解毒功能不完善。蜂蜜在运输过程中难免会有肉毒杆菌芽孢滋生，这对婴幼儿来说是危险的毒素，容易引起中毒现象。

蜂蜜的功效与作用？

蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，其作用功效丰富多样，但针对于不同的需求，推荐大家选择更适合自己的蜜种。像是长期经受积食便秘困扰的朋友，推荐他们选择水白蜜，利用水白蜜中丰富的维生素和大量的氨基酸来调节胃酸水平、调理胃肠道，改善消化系统的运作。

而若是经常干到气虚乏力，气血不足的朋友，则更适合选择枣花蜜，枣花蜜含有大量的铜铁矿物质，可以起到很好的补血益气效用。

吃蜂蜜有什么禁忌？

感谢邀请。

蜂蜜的好处实在太多了。

蜂蜜含果糖，需经人体代谢转化为葡萄糖，才能被吸收利用。空腹喝蜂蜜水，失去了清扫作用。那么，搭配豆腐吃？金属杯冲蜂蜜？开水冲或高温蒸煮？每日摄入量超100ml？通通都是错！蜂蜜虽好，禁忌你也得知道，速速来Get~

不宜喝蜂蜜水的人群：

1.未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更容易感染此。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满一岁之前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

2.糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化克直接被吸收入血，使血糖升高。蔗糖和糊精经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜升血糖作用特别明显。

3.肝硬化患者不能喝蜂蜜

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖 不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

网上到处流传着蜂蜜的种种吃法：

喝蜂蜜水的禁忌：

1.清晨第一杯就喝不利健康

蜂蜜在水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫体内的作用。

所以，在清晨饮用完白开水后，体内相对干净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其功效。

2.晚上睡觉前不建议喝

晚上睡觉之前并不适宜喝蜂蜜水。这是因为如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。

3.不能用开水冲或高温蒸煮

如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致天然的色、香、味都会发生变化。温热的蜂蜜水（40度至60度）具有补益脾胃、促进消化吸收的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。

4.每天不可摄入超过100ml

蜂蜜虽好，可不能贪杯呦！蜂蜜每天最多能够摄入100ml，可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收人血，饮食健康贵在平衡。

5.饭后不能马上喝

饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话庙会增加肠胃疾病风险。

6.最好不用金属杯子冲

蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅。锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。最好用玻璃瓶或者塑料瓶装，拧紧盖子放在阴凉处保存。

7.不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，与豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等同食不利于人体的消化反应。

8.不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

#宝贝健康课堂#讲真话，说实话，干实事的儿童健康管理师，出身中医世家的学西医的私人保健医，将中医、西医、营养，功能医学融合起来的资深母婴保健师，健康教育传播者，出版12本书的营养师医生妈妈。如果有育儿难题，欢迎评论区留言，转发，加关注，领取育儿课程。

什么体质的人不能喝蜂蜜水？

这是有的，因为有糖尿病的病人是不能吃甜的，因为蜂蜜是含糖量比较高的。还有有少部分人对蜂蜂蜜是过敏的，如果是对蜂蜜过敏的，也是不能吃蜂蜜的。