五子健 可以 经常 吃 保护 肝 吗 ? – 紫一 健康 问答

养肝护肝方法与饮食有什么

肝主疏泄、藏血，肝能让气血顺畅、心情愉悦，还能帮助脾胃消化食物，肝还是人体最大的解毒器官，所以肝的各项生理功能下降，就会诱发各种疾病。所以应该重视对肝的养护，可通过以下方式保护肝脏：

1.饮食养肝法：患者饮食以辛温、甘甜、清淡为主，减少高脂肪食物摄入，多吃绿色蔬菜，促进胃肠蠕动，保持大便通畅。也可适当多吃酸食，酸味入肝，可以增强肝脏功能。

2.生活养肝法：患者应戒烟戒酒；睡觉、吃饭、工作学习和休息都要养成一定的规律；调养者还应保持乐观积极的心态，不宜过分忧郁或喜怒无常。

3.运动养肝法：适量的运动可促进新陈代谢，增强机体的抵抗力，改善患者的心理状态，调节患者情绪，调养者可根据自身的情况选择散步、慢跑、太极拳、瑜伽、打羽毛球等运动。

4.中医养肝法：可通过按摩或艾灸刺激足三里、三阴交、大敦、太溪、涌泉等穴位增强肝脏的生理功能。

本内容由中国中医科学院望京医院 针灸（脑病）科 副主任医师 袁盈审核

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什么食物既能保肝护肝，又能防止肝脏被伤害呢？

养肝护肝吃什么4种食物最护肝！

1、番茄：

生吃凉拌都可谓是夏季的一道果蔬，其富含维生素C且低糖、低热量，经常食之有助于提高免疫能力、清热解毒、凉血平肝、防止毒素对肝细胞的损害等，可谓是养肝护肝、减肥降脂的佳果；

2、葡萄：

可谓是养肝佳品，其富含VB、VC、多酚类物质及钙、钾、磷、铁等矿物质，不仅有利于及时补充机体所需，而且其具有很强的抗氧化活性，对调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害都是很有益的，因此葡萄被列入养肝、护肝、抗癌保健食品之中；

3、香蕉：

其性凉有滋阴之功效，属于高营养、低热量的食品，富含高蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，具有养肝、修复肝细胞、调免、促进代谢等功效，可谓是适宜的饮食之选；

4、巴马益生茶：

巴马益生茶，富含硒、黄酮类化合物等成分，经常食用有助于肝脏的滋养与修复、提高机体免疫力、防癌抗肿瘤等作用。

吃什么菜养肝？

大多数绿叶蔬菜含有丰富的维生素，可以改善身体的新陈代谢。同时，维生素还可以起到保护肝脏的非特异性作用，对肝脏非常有益。例如十字花科蔬菜，如菜花、西兰花和卷心菜，都能起抗氧化作用。同时，对养肝保肝有好处。此外，木耳、各种蘑菇、银耳、洋葱等也是养肝保肝的好蔬菜。

吃什么对肝好？

在生活中，有不少人因为保持着一些不良生活习惯，比如经常酗酒等，伤害了肝脏，出现一些肝脏方面的问题。

想必很多人都知道，肝脏是人体的重要器官，主要起着储存肝糖、去氧化、分泌性蛋白质的合成、制造胆汁等作用。

因此，一旦肝脏出现问题，往往会给身体带来较大的痛苦，影响生活质量乃至寿命。

由此可见，拥有一个健康的肝脏是非常重要的。

要想拥有一个健康的肝脏，除了保持良好的生活习惯、积极定期检查身体、出现问题及时治疗之外，还可以在平时多吃一些对肝脏好的食物。

那么，吃什么食物对肝好？肝脏“喜欢”4种常见食物，可惜很多人不知道。

接下来，就一起来了解下吧，看看不吃亏。

1、韭菜

韭菜在市场上很常见，一两块钱就能买一大把。很多人可能都不知道，李时珍把韭菜记载为“肝之菜”，是温性食物，可以助肝升发，疏调肝气。

因此，常吃韭菜有益于肝脏健康。韭菜的吃法也有很多，常见的比如韭菜炒鸡蛋、清炒韭菜、韭菜炒肉、韭菜炒鱿鱼、韭菜炒扇贝丁、韭菜炒海兔等，还可以用韭菜做饺子馅等，吃起来爽口又清新。

2、豌豆苗

豌豆苗又可以称为豌豆芽，也比较常见，价格亲民。由于豌豆苗有清热作用，因而有助于肝气疏通，增强肝脏的机能。

一般来说，豌豆苗适合清炒吃，或者用来做汤喝。也可以将豌豆苗炒鸡肉丝，颜色搭配十分美观，而且营养均衡，吃起来清新爽口。

3、胡萝卜

胡萝卜是常见的蔬菜，由于它有一种特殊的味道，因此有不少人都不爱吃。殊不知，胡萝卜营养丰富，含有大量的类胡萝卜素等营养物质。

研究发现，常吃胡萝卜有助于减少肝脏上的脂肪，呵护肝脏健康。因此，大家要是想拥有健康的肝脏，不妨在平时多吃点胡萝卜。

用胡萝卜切成丝炒肉或者做饺子馅都是非常美味的，也可以把胡萝卜榨汁，然后用来和面做饺子吃。

4、西红柿

西红柿可以说是一年四季都能见到的蔬菜，价格也就一两块钱一斤，几乎所有家庭都买得起。研究发现，西红柿中的成分有助于降低酒精对肝脏的损伤，养肝护肝。

因此，想要拥有健康的肝脏，不妨在平时多吃点西红柿，比如生吃西红柿、西红柿炒鸡蛋、西红柿打卤面、西红柿炖牛腩、鲜榨西红柿汁都是不错的选择。

有什么食物能护肝？

肝脏是人体最大的代谢器官和解毒器官。经胃吸收的绝大部分营养物质，都是在肝细胞进行合成、分解、转化和储存。所以来看看各种营养物质对肝脏的影响如何？

各种营养物质对肝脏的影响

第一、能量 能量过剩不仅加重肝脏负担、也易发生脂肪肝、糖尿病和肥胖。

第二、蛋白质 充足的优质蛋白质，可以提高肝内酶活性，减轻肝内炎性细胞侵润，维持氮平衡，增加肝糖原合成和储备，利于肝组织修复，改善肝功能。

第三、糖 糖对肝细胞有保护作用、充足的糖也有利于蛋白质的利用和组织修复，过多的糖，在体内积聚，可引起脂肪肝。

第四、脂肪 过多的脂肪可引起脂肪肝、高血脂

第五、卵磷脂 是合成脂蛋白必需的物质，肝脏内的脂肪是以脂蛋白的形式转运到肝外，所以，适量补充卵磷脂可减少脂肪肝的发生，而且能够促进脂肪肝的再生，是防止肝硬化，恢复肝功能的重要成分。

第六、维生素A 在人体代谢中起着重要的作用，有保护肝脏的作用。

从以上可以看出：

富含优质蛋白质、多糖类以及卵磷脂的食物对肝脏起到保护作用，比如：

1、枸杞、香菇、黑木耳、海参（多糖类）

2、鸡蛋、豆类（卵磷脂）

3、动物肝脏、瘦肉、牛奶等（优质蛋白质及维生素A）

保护肝脏除了食物外，在饮食中最主要的是要做好防止食用污染后的食物，过量饮酒、过量摄入高脂肪、高糖以及高能量的食物，均衡饮食，防止营养不良而直接对肝细胞的损伤。