黄啤、白啤、黑啤[黑啤，成名于慕尼黑，是啤酒的一种，因色深而被称为黑啤。]、绿啤和红啤的区别，哪种更好喝，更多的了解黑啤的相关知识和常识。
首先说一下啤酒的酿造，酿造啤酒的四大要素分别是麦芽[麦芽，中药名。]、酵母、啤酒花和水。其中麦芽主要提供糖分，酵母把糖分转化成乙醇和大量的二**碳，啤酒花主要是调节风味，平衡甜味和苦味，让口感更丰富。这四大要素缺一不可。
再说啤酒的颜色，酿啤酒的四大要素里，水是无色的，酵母不影响颜色。啤酒花虽然是淡绿色，但是不会掉色，对成品酒色的影响非常微弱，可以忽略不计。所以能影响啤酒颜色的就是麦芽。
麦芽的种类很多，通常有大麦、小麦、燕麦、黑麦等。大多数啤酒用的是大麦芽[大麦芽，一年生草本。]，颜色以黄色为主，所以酿出的啤酒颜色也是黄色的。根据麦芽烘干的颜色程度，酿出啤酒的颜色又可以分为浅黄、金黄、棕黄，这就是大家常喝的【黄啤】。下面详细说一下其他颜色的啤酒。
【黑啤】，酿酒的过程中，加入一些烘烤碳化的焦香麦芽，颜色比较深。所以酿出的啤酒颜色比较深，呈深红褐色或黑褐色。黑啤的麦芽汁浓度大，麦香味十足，酒精度[酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。]较高，含固形物多。味道浓烈，口感强劲，有淡淡的苦味，也有一点咖啡一样的焦糊味。
【白啤】，配料一般是65%的大麦芽，30%的小麦芽，再加入5%燕麦芽（也有用糊精），还有少量的芫荽、橙皮等。酿出的啤酒，颜色微白，泡沫量大，而且细腻，酒香突出，口感微酸，柔和清淡。因为白啤不过滤，所以酵母和乳酸多，果香味足，营养丰富，但是酒体比较浑浊。
【红啤】，酿造红啤的主原料是特殊的红色麦芽，或棕色麦芽。成品酒的颜色呈现琥珀色、棕色、红棕色或红褐色，低温时酒质略微浑浊，不透明。口感甜中带苦，略带巧克力风味。整体看起来[看起来 拼音： 解释： 1.]和黑啤很像，但是没有黑啤那么明显的焦糊味。
【绿啤】，绿啤猛一看像是色素勾兑的，其实是在啤酒过滤后的清酒中，加入天然的螺旋藻[螺旋藻（学名：Spirulina）是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。]提取液[提取液，提取某种物质所用的溶液，常见的植物蛋白提取液,一般含有细胞裂解的成分,和抑制蛋白酶的成分,以及一定的pH值。]，所以看起来是绿色的，根据螺旋藻添加量的大小，呈现浅绿色或深绿色。它的味道干净爽口，口感有明显的螺旋藻味，也是别有一番风味。
上面就是黄啤、白啤、黑啤、绿啤和红啤之间的区别介绍，那么到底哪种口感更好喝呢？
从普世的角度上来说，黄啤适口，受众广。若是喜欢劲大味足的，可以喝黑啤。白啤一般比较适合女士喝。绿啤和红啤都是属于特色品种，遇到了可以品尝下。