首先，酒前不空腹饮酒，得先吃些食物或喝纯奶，但只能吃7份饱、喝奶可预防醉酒性胃炎和脱水症。牛奶加砂糖或蜂蜜，可以促进乙醇分解和保护胃黏膜[胃黏膜是指胃中一种黏膜。]。由于脱水会导致盐分丢失，可适量饮用些淡盐水[淡盐水是指浓度较低的食盐水，哺乳动物需要的生理盐水浓度为0.9%，鸟类需要的生理盐水浓度为0.75%，两栖类需要的生理盐水浓度为0.65%。]或补液盐。并且只要保证不空腹饮酒，就可以减少酒精的吸收，就不容易喝醉，如肥肉、蹄膀或牛奶中的脂肪可以保护胃部，防止酒精渗透胃壁。
其次，酒中不可大量饮水，像冰水、柠檬水等**性的饮料少喝，不然之前的牛奶就白喝了；而且也不能和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，因这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精；再者就是不可一饮而尽，必须要慢慢饮用，等到啤酒漠落下后再喝，否则，轻则腹涨难受，严重则会对身体有较大的伤害，所以喝酒时应该多吃绿色蔬菜，其中的抗**剂和维生素可保护肝脏以及豆制视食品也可以，其中的卵磷脂[卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。]有保护肝脏的作用。
然后，酒后不可以喝浓茶和醋解酒，因浓茶中的茶碱可以使血管收缩，血压升高，导致头疼状态，但可以喝淡茶。还有就是酒后可吃些甜点和水果来保持不醉状态，也可以吃容易消化的食物，俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，因柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇**，使乙醇加快分解代谢[指机体将来自环境或细胞自己储存的有机营养物质分子（如糖类、脂类、蛋白质等），通过一步步反应降解成较小的、简单的终产物（如二**碳、乳酸、乙醇等）的过程，又称呼吸作用或异化作用。]掉，与甜点心[甜点心是一个词语，读音 tiándiǎnxīn。]有大体相仿的效果，而且酒后，要尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
啤酒，就像我们的生活一样是多姿多彩的，它呈现出来的味道有涩、有苦、有甜、各种滋味参杂一起，处处给我们意外之惊喜，有时候酒就是我们分解师，让我们忘记许多不愉快的事，但问题是要怎么喝才不醉酒呢。