雪莉酒VS蛋黄月饼
雪莉酒,被大师莎士比亚称为“装在瓶子里的西班牙[西班牙(西语:España),正式名称为西班牙王国(西语:Reino de España),1492年10月12日独立,是一个位于欧洲西南部的国家,与葡萄牙同处于伊比利亚半岛,东北部与法国及安道尔公国-xibanya
]阳光”。这种产自西班牙雪莉地区的葡萄酒[葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。],也属于强化葡萄酒的一种。它是在葡萄汁发酵结束后,人为往里加入烈酒,并进行调配,以获得不同风格的雪莉酒——从淡黄色到茶色、从干到甜、从清新到油润,风格多种多样。正因为如此,它的配餐范围十分广泛。比如cream型的雪莉酒就正是月饼的good friend。此外,用Pedro Ximénez这种葡萄晒干后酿制成的雪莉酒,具有相当高的含糖量,跟月饼有一拼,当然这也正说明它们是天造地设[天造地设指事物自然形成,合乎理想,不必再加工。]的一对。除此之外,雪莉酒与蛋黄类的月饼搭配也非常适合。一般来说,有蛋类的月饼,通常口感有点咸、味重,且味道不同于其他食物,但这些在雪莉酒面前,都将春风化雨[春风化雨 春风:形容长者教诲晚辈,如春风之生发万物。]。
1.卢士涛庄园东印度[同“西印度”相对称的一个地区名。]雪莉葡萄酒
Lustau East India
葡萄品种:上等雪莉葡萄 希梅内斯/产地:葡萄牙杜罗河谷/酒精含量:20% /参考价格:421元/购买指南:ASC圣皮尔[本词条尚需完善,如需帮助请参见:互动百科:词条标准-shengpier
]精品酒业/品尝特征:此酒继承了东印度雪莉酒的风格,具有的柔顺感与复杂度,蕴含着令人难忘的葡萄干[葡萄干(英文名称:raisin)是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。],糖果与干果味道。
2.卢士涛庄园安德列园主优质奶油索雷拉特酿甜型
Lustau Deluxe Cream Capataz Andrés Solera Reserva
葡萄品种:Palomino Fino,Pedro Ximénez/产地:西班牙 /酒精含量:20%/参考价格:285元/购买指南:ASC圣皮尔精品酒业/品尝特征:此酒呈琥珀色,带有甜美的葡萄干,海枣与无花果香。有力度而不失柔顺,是一款甜美,丰满,成熟且回味悠长的雪莉酒。