之前给大家介绍了甜白酒[白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。]的做法，今天给大家介绍一下甜白酒的功效与作用！
甜白酒具有很高的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]。
以甜白酒煮鸡蛋，是彝族等民族待客的佳品。
明清以来，相袭成俗。时至今日，每逢佳节良辰，泡米蒸饭酿白酒仍是许多少数民族[少数民族是指多民族国家中除主体民族以外的民族。]较要紧的节前准备工作之一。
白酒煮鸡蛋还是滋补身体。恢复元气、催奶的保健型食品，彝族聚居区“产妇必食”。
甜白酒微酸，带酒气，入肝经，肝藏血[肝藏血指肝有贮藏血液、调节血量的功能。]，对调理女孩子[这首诗选自《新诗潮诗集》，北京大学“五·四”文学社未名湖丛书1985年版。]的生理周期有益。
甜白酒的功效与作用就给大家介绍到这里，希望可以给大家帮助！了解更多关于甜白酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
