专家表示，很多人因过度饮用白酒而导致肝脏损伤。酒精肝[酒精肝，全称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现，最为常见的病变。]患者必须戒酒，否则在持续酗酒3~5年后，酒精肝炎就会发展成肝硬化[肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。]。而多数初期酒精肝患者，如积极戒酒、改变不良生活习惯，在调理2~4周后再到医院复查，基本上可病因恢复正常。肝脏每天只能承受40克酒精“酒精肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏损伤性疾病，近年来发病率越来越高。”
***第458医院全军肝病中心主任刘树人[刘树人是中国的石油钻井工程的开拓者之一，大庆油田的八大专家之一。]主任医师介绍说，肝脏是人体的生化反应器，人体各种营养物质的转化合成都由肝脏完成。若长期大量酗酒，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞[肝脏是由肝细胞组成，肝细胞极小，肉眼看不到，必须通过显微镜才能看到。]有非常大的毒性作用，使肝脏代谢发生障碍，导致肝细胞的变性坏死及纤维化[有两种意思。]。据介绍，男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性减半。一般40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的红酒500毫升，含酒精度[酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。]50度的白酒100毫升。刘树人强调，酒精肝和病毒性肝炎患者必须要戒酒，否则在持续酗酒3~5年后，酒精肝炎就会发展成肝硬化。约四成肝硬化患者是由于酒精肝而造成的。一般来讲，初期的酒精肝只要没有出现肝炎活动及肝纤维化的多半并不严重，只要患者不继续酗酒，经过一段时间的调养，就酒精肝炎和病毒性肝炎患者至少应每隔3~6个月复查一次肝功能[肝功能检查的目的在于探测肝脏有无疾病、肝脏损害程度以及查明肝病原因、判断预后和鉴别发生黄疸的病因等。]及其他相关指标。
刘树人解释，肝脏具有很强的代偿能力，在发病初期肝细胞损伤没有很多时，其肝功能检查可能是正常；但若继续饮酒，待到出现肝脏不正常的结果，往往已造成严重后果。“很多病人都是因为感觉肝区不适，腹胀、乏力或容易疲劳等症状才来就诊，但多数已经是酒精性肝炎，甚至是肝硬化。”刘树人表示，肝脏是一个没有感觉神经的器官，所以肝脏即使出现了炎症，患者也不会觉得疼痛。酒精肝无，因此关键在于早期诊断。刘树人建议，如超过5年长期饮酒、或两周内连续暴饮，较好到医院找肝病的医生进行B超、肝组织活检、肝生化检验、肝纤维化及脂肪肝[脂肪肝（fatty liver）是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。]无创检测等检查。此外，医生还要结合病史、临床表现、体格检查等综合诊断是否有酒精脂肪肝。会自动恢复。但是对于中重度，特别是有肝炎活动或肝纤维化的，就不会自动恢复，需要积极。
