今天鱼百科给各位分享海鲜做法菜谱大全视频蛏子的知识，其中也会对蛏子最好吃的十种做法？(蛏子最好吃的十种做法图片)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蛏子最好吃的十种做法？
1.清蒸蛏子
2.辣味蛏子
3.爆炒葱香蛏子
4.蛏子鸡蛋汤
5.酱爆蛏子
6.铁板蛏子
7.蒜香蛏子
8.蚝油蛏子
9.辣酱紫苏炒蛏子
10.蒜味剁椒炒蛏子
海鲜蛏子最正宗的做法？
蛏子800克，剁椒7克，泡椒3个，小葱适量，料酒适量，生抽8克，食用油20克1.蛏子泡水中五小时以上，让它尽量把沙吐干净2.小葱切葱花、小米泡椒切碎备用泡软的粉丝铺在盘底.蛏子剥掉半面壳（全剥也行），铺于粉丝上面，表面拍上适量料酒3.红剁椒、小米椒碎分别炒香起锅.分别铺在蛏子上面水开后，放蒸锅中盖上锅盖蒸10分钟4.起锅后放上葱花，淋上生抽将烧至十成热的食用油淋在葱花上即可
竹蛏的做法？
用料：浓香花生油适量、葱姜蒜适量、红椒一个、竹节蛏适量、生抽适量、白糖一点点。做法：（1）竹节蛏剪开，去沙囊。冲水，备用。（2）烧开水，放点料酒。（3）水开，放竹节蛏，马上关火，焯水20秒，取出，过凉水至冷却。（4）取肉，洗干净。肠子全部撕掉，触角要轻轻揉搓，至确定无沙。沥水备用。（5）蒜姜拍碎，红椒切丝，葱切段。喜欢吃辣的，红椒可以换成小米椒，葱可以用大葱，洋葱或者芹菜代替，这几种炒海鲜都好吃。（6）热油爆香葱（葱白部分）姜蒜红椒。（7）放入竹节蛏，翻炒一分钟。（8）生抽调味。（9）翻匀，尝尝味道，不够咸度，可以再加点生抽。再撒一点点白糖提鲜。（10）关火，剩下的葱叶放进去，翻几下就出锅。
长蛏子最好吃的做法？
长蛏的做法步骤步骤 1：长蛏子洗净，控水，注意别扎手，蛏子皮很薄，容易破损。可用一双筷子，在盆里温柔搅动。步骤 2：锅里烧水，水沸腾后，倒入蛏子，见蛏子皮张开后，迅速关火，捞出，控水。步骤 3：洋葱，蒜片，香菜段切好，备用步骤 4：麻椒，姜片，添色辣椒段准备好备用。步骤 5：1.炒锅热油，放入洋葱、蒜片、姜片爆香 2.继续放入麻椒、红椒、郫县辣酱，中火翻炒，放入糖一勺，海鲜酱油适量，盐少许，3.炒出红油的功夫适量放入一些水，搅匀，倒入控过水的长蛏子，翻炒，迅速翻炒，动作要轻盈，迅速，会颠炒勺的更好，动作越轻盈，蛏子皮越完整，总之，铲子把蛏子皮铲破了，吃起来会很磕碜。 4.出锅，切好的香菜撒上，点缀即可。
活蛏子海鲜怎么吃？
1、碗中倒入水500ml，蛏子500g、盐2g，浸泡2小时吐沙；2、准备小葱1根切段，蒜片5g，姜丝3g；3、起锅倒入油5ml，花椒2g、辣椒3g、放入葱姜蒜大火爆香；4、倒入蛏子大火翻炒2分钟，加入蚝油3g，豆瓣酱5g，料酒5g，翻炒均匀；5、出锅，完成。
炒海蛏子的家常做法？
蛏子用冷水泡1小时，用清水冲洗干净，起锅热油，放干辣椒、蒜末、姜段炒香，放蛏子翻炒，加2勺料酒、1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、盐、1勺白糖、葱段翻炒，蛏子全部开口，盖盖焖一两分钟即可出锅。
蛏子炒海鲜的做法？
工具原料主料：蛏子（500克左右）配料：辣椒若干调料：生抽，白酒，姜蒜适量1.辣椒清洗过后，切成一个个圈状，选小点的辣椒，青的红的都可以，混搭也可以，姜蒜切碎即可2.锅内放入油加热后放入姜蒜炒香3.把切好的辣椒圈下去煸炒，辣味散发出来4.倒入清洗干净的蛏子，大火快抄，烹入白酒，白酒可以去腥提香5.接着烹入生抽，生抽的用量不要多，稍微一勺左右的用量，生抽可以提味，翻炒2-3分钟即可盛出装盘
长壳贝竹蛏怎么煮？
蛏子500g 姜适量盐适量盐水煮蛏子的做法步骤
1. 买蛏子，一定要挑着种干蛏子没有用水泡过的最好，宁海长街蛏子是非常美味的蛏子
2. 把泥土洗干净，清水里加点盐，让蛏子在水里把泥沙吐干净，吐泥沙时间长点有专利于充分吐出泥沙
3. 把水煮开，放入盐，姜，和洗干净的蛏子。煮开就行
4. 然后盛碗，一盘美美的海鲜就这样出炉了属。超级美味，超级鲜