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员工食堂就餐20-30左右的人吃饭，平均每人一天8元，希望大家给我个一周的菜谱？
土豆炖菜土豆丝干豆腐炒尖椒烧茄子白菜炖菜20-30左右的人吃饭一顿饭你得60元除去水费煤气费人工费材料费（米、菜等）你也剩不下多少钱了只能做几样小菜叫大家吃好吃饱就可以
7-8人一周菜谱？
1、第一天主食:米饭(大米、小米)、荞麦大米饭、花卷菜单:肉沫烧豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，香干拌黄瓜，豆腐血旺/烧花菜，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)，拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)拌莴笋条或黄瓜、酱肝片，香菇菜心。汤:海米白菜汤(大白菜、海米)，虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。2、第二天主食:豆浆大枣大米粥，玉米面窝窝头，花生米饭，包子(猪肉白菜馅)，花卷(白面、麻酱)。菜单:红烧牛肉(牛肉、胡 萝卜、土豆)，酱肝片，香干炒芹菜，糖醋黄瓜，青椒土豆丝，花生芹菜，红烧丸子，胡萝卜，青椒**。汤:虾皮番茄汤，鸭子海带汤。3、第三天主食:炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、大米粥，鲜肉包/豆沙包/面包，煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)，红枣大米饭。菜单:花生芹菜，肉末烧菜花(猪肉、菜花)，黄豆烧牛肉、/红烧鳊鱼，干煸四季豆，素炒三丝(莴笋/ 白菜丝、白萝卜、豆腐丝/豆芽)，瘦**炒芹菜，青椒土豆丝。汤:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)/西红柿鸡蛋汤，金针菇紫菜鸡蛋汤/香菜萝卜汤。4、第四天主食:红豆饭。(红豆，大米)，豆浆大米粥，苹果酱花卷，高粱白米饭，大米饭。菜单:鸡肉炒三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干)，香菇黄花黑木耳肉片，蒜茸小白菜，葱花拌蒸豆腐，青椒芹菜**，爆腌萝卜。汤:鸡块冬瓜汤/白萝卜海带排骨汤，鱼头豆腐汤，紫菜葱花鸡蛋汤。5、第五天主食:家常烙饼，黄玉米面粥，红枣大米粥，大米饭，水饺(猪肉、冬瓜馅)。菜单:杂锦菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉)，肚丝、黄瓜丝凉拌，炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)，香干拌芹菜黄瓜，芹菜**，西红柿炒鸡蛋，肉末豆腐脑。汤:大白菜豆腐汤，鸡蛋紫菜汤。6、第六天主食:水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)，蛋糕/面包/菜包，面条(肉片、鸡蛋、木耳、西红柿)，大米小米玉米饭菜单:肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜，盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花，牛**炒黄瓜/土豆烧牛肉，凉拌五丝(青笋丝、胡萝卜丝、黄豆芽、白萝卜丝、海白菜丝/海带丝)。汤:香菇木耳猪肝汤/虾皮冬瓜汤，大白菜豆腐汤。7、第七天主食:牛肉炒面(牛肉，面条)，蛋糕/面包/菜包，面条(肉片、鸡蛋、木耳、西红柿)，大米小米玉米饭，韭菜猪肉饺子，金银饭(玉米糁、大米)。菜单:蒜泥海带丝、炝**莴笋(猪瘦肉，莴笋，蛋清)、盐水菜心，拌豆芽粉丝，黑木耳春笋烧鸡/蒸饺，糖醋排骨/糖醋白菜，火爆腰花，肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、白菜。汤:绿豆南瓜汤，鱼头香菇冬笋青菜汤。
8人食堂一天要多少食用油？
按照国家标准一个人一天食用油应该在三两左右，也就是150克。但是如果主要是吃面食的话会少些。如果是吃炒菜，特别是全蔬菜的话，用的油会多一些。荤菜多的话用的油会少一些。正所谓荤菜疏炒，蔬菜荤炒。这样的才才会好吃。当然，如果是八个人一起吃的话，可能会少用油。
问，一份盒饭两素一荤，买价在十元，请问成本是多少钱？
肉1.5两=1.8元，素菜=1元，大米3两=0.6元，调料0.3元，油0.3元即一份盒饭原材料成本=1.8+1+0.6+0.3+0.3=4元行业一般标准原材料成本为售卖价格的60%左右即你的均价可定为8元-12元完毕，有问题再问
本人现在负责富士康食堂；求助套餐菜谱？
食堂配餐和自选餐标准如下：菜单名称：一大荤菜荤素扣肉 香辣鸡腿 红烧鸡腿 香酥鸡腿传统四喜丸子 蜜汁排骨 红烧大排 酱烧猪蹄传统扣肉 酒焖鸡快 豆豉焗鸡快 清蒸鱼家熬瓦快鱼 糖醋鱼条 四川豆瓣鱼 孜然羊排红烧羊腿 清炖牛肉 红烩牛肉 各类酱制品 二．小荤菜：萝卜炖牛腩 柿子炖牛肉 羊肉丸子炖冬瓜 孜然羊肉川椒炒肉皮 木须蒜苔 火腿炒菜花 回锅肉凉瓜炒牛柳 北菇蒸鸡 肉片炒蚕豆 宫爆鸡丁酱爆鸡丁 京酱鸭片 鸡丝炒大皮 肉末熬海带丝豉椒鸡片 红烧丸子土豆 炸鸡排 尖椒炒肥肠 三．素菜：蒜茸青菜 素烧三丁 香菇油菜 蚝油生菜青椒土豆丝 素烧茄子 鸡蛋豌豆烧西红柿 独面筋红烧豆腐 番茄豆腐 金银蛋焗时蔬 尖椒炒豆皮虾皮粉丝小白菜 蟹肉扒蔬菜 鲜汁四季豆 家乡茄瓜腐竹烧冬瓜 白灼油菜 果仁木耳西芹 青椒土豆片 四．凉拌菜：素什锦 麻酱拌油麦菜 黄瓜木耳拌果仁 鸡丝拌大皮拌皮蛋豆腐 炝瓜条 蛇皮黄瓜 花椒油炝莴笋拌三丝 蒜茸海带丝 红油黄豆拌芹菜 姜汁菠菜海米炝菜花 油菜拌茄泥 芥末白菜 甜面酱拌豆腐**芥末拌粉皮 麻酱辣子拌菠菜 芝麻辣白菜 西式泡菜 五．主食米饭，各种炒饭，沾卷子，大众花卷，馒头，红萝卜馒头，香糟馒头枣糕，玉米面窝头，，贴饽饽，肉龙，家常饼，水饺系列，捞面系列炒面系列，素合子系列，锅贴系列，奶黄蝴蝶卷，什锦麻花卷，金银花卷，腊肉花卷，家乡豆沙饼，牛肉大葱包，肉粒牙菜包，熊猫包，千层饼。六，汤：虾皮萝卜丝汤，香菇瓜片汤，小白菜虾皮粉丝汤，酸辣汤，特色素汤紫菜鸡蛋汤，番茄鸡蛋汤，鱼头豆腐汤，三鲜冬瓜汤。七，水果：香蕉，苹果，鸭梨，西瓜，哈密瓜，桃（随季节变换）八，就餐方式：就餐可分套餐制和自选制，标准如下； 4：00元/餐（一大荤，一小荤，一凉拌菜）主食任选，汤免费。5：00元/餐（一大荤，二小荤，一素菜）主食任选，汤免费。6：00元/餐（一大荤，二小荤，一素菜，一冷菜）主食任选，汤免费。8：00元/餐（二大荤，一小荤，一冷菜）主食任选，汤免费，配水果。10：00元/餐（二大荤，二小荤，一素菜）主食任选，汤免费，配水果。注：可根据实际情况商量再定。满意别忘了加分！
80个人吃饭要买多少菜？
80个人吃饭应该放8桌，一桌十人，十四到十六个菜。这是我们摆宴席时候常规做法，一般四凉八热一个鱼一个鸡一个汤再加一盘海鲜。这十几个菜里还得考虑酸甜辣咸等口味，我个人比较推荐的菜是:烧鸡一盘，松鼠鳜鱼，凉拌猪儿，水晶猪肘，虾仁腰果，羊肉山药汤，毛血旺，红烧牛舌，四喜丸子，葱爆飞蟹，等。