今天小编给各位朋友分享板栗泡白酒治疗什么的知识，其中也会对板栗泡黄酒如何制作？(板栗泡黄酒如何制作好吃)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
板栗泡黄酒如何制作？
1.取糯米两斤煮熟并摊凉，不要煮糊，最好蒸熟，按唐三镜酒坊酿酒的比例加入唐三镜酒曲6克教拌均匀。2，取6斤板栗脱壳的净重量，蒸煮熟并捣粹按比例加入酒曲6克即可，并搅拌均匀和糯米一起发酵8到12天，发酵完毕就可以过虑。3，最后将澄清液沉淀无杂物即可饮用。4，板栗黄酒不同白酒，陈放时间最好不要太长，一般3个月左右口感最佳，注意密封要好.
板栗酒质量标准？
一、板栗泡酒用什么样的酒好？
市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏板栗营养和口感。所以板栗泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，我用的是谷养康无添加的粮食酒。
二、板栗泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，板栗泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、板栗泡果酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？
板栗泡酒建议选用42度白酒，不破坏板栗果酒香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。
板栗泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合。
四、板栗泡酒用什么容器比较好？
板栗泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康，这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因，用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。
板栗酒做法？
要准备好原料：板栗120克，白酒500克。制作步骤：1、用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。2、将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。