怎么挑选当归和辨别无硫当归

当归是养生的好材料,那么怎么挑选当归?怎么辨别无硫当归呢?请看下文。

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怎么挑选当归?
看当归的头部,当归的头部如果是圆润,没有分股的话,就证明这个当归是上品的当归。

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看当归的身体,当归品质是不是好的,看身体的分股多少,身体分股越少,分出来的股越粗,就是品质极佳的当归。

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怎么辨别无硫当归?
看颜色。无硫当归的颜色是褐色的或者是土棕色的,这是自然风干的颜色,而被硫熏过的当归是金黄色的,颜色很好看。

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闻味道。无硫当归有着自然的泥土的清香味,而被硫熏过的当归有一种酸臭的硫磺味,一闻就能闻得出来。

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