天凉时节更需养胃,哪些食物有助于保养胃部?

时值秋冬季,天气越来越冷,人体受到寒冷的刺激,胃酸分泌就会增加,胃肠粘膜的血管也会随之收缩,就容易出现胃酸、腹胀等症状,如果再不注意饮食,或者没有良好的生活习惯,就极可能伤及脾胃,引起慢性胃炎、消化不良等病症,所以说这种时候正是胃部的多事之季。那么,哪些食物有助于胃部的保养呢?我们平时应该多吃一些什么食物来保养我们的胃部呢?

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蜂蜜
蜂蜜本身就是一种很具营养的天然食材,其中含有的多种低聚糖能促进人体肠胃中有益微生物的生长,修复胃黏膜,调节胃酸的分泌,蜂蜜还能促进肠胃蠕动,对养胃有着非常好的效果。

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南瓜
南瓜中含有丰富的果糖和纤维素,果糖能保护胃黏膜,避免粗糙或者刺激性的食物给胃部带来的伤害,果糖还具有很强的粘附性,能帮助人体消除或者把有毒有害的物质排出体外,而南瓜中富含的纤维素更能促进胃肠蠕动,帮助消化。

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银耳
银耳为药食两用之品,具有很强的滋补作用,其中含有丰富的蛋白质、银耳多糖、氨基酸、粗纤维以及无机盐和维生素,经常食用,有安神补脑、润肺养胃等食疗功效。但是银耳做好之后一定要尽快食用,如果搁置时间太长,会分解成亚硝酸盐,因此隔夜的银耳汤就千万不能食用了。

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莲藕
莲藕的营养价值和药用价值都很高,其中所含的多黏液蛋白对人体有相当的保健作用,在经过充分咀嚼后,它们能附着在胃黏膜上,保护我们的消化道,能很好的滋养胃部。而莲藕中富含的纤维、多糖以及其他营养元素,则能提高人体免疫力,并促进有害物质的排出。

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包菜
包菜是一种天然的防癌食品,其中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素和纤维素,而维生素U的含量更居绿色蔬菜之首。维生素U能促进溃疡愈合,有效防治胃溃疡或胆囊炎引起的腹部疼痛。因此,经常食用包菜,对患有慢性消化系统疾病的患者尤为适宜。

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胡萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,不仅有明目养神的功效,更能滋润肠胃。只是,胡萝卜素是脂溶性物质,脂肪对胡萝卜素起着运输的作用,胡萝卜素只有溶于其中才能被人体所吸收,因此胡萝卜最好和肉一起炖煮,这样味道不仅更好,也更方便人体的吸收消化。

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红薯
红薯中含有大量的膳食纤维和果胶,膳食纤维可以消食化积,增加食欲,而果胶则能促进肠胃健康,因此用红薯熬粥能补气养胃,非常适合肠胃不舒服的人食用,只是红薯的含糖量比较高,吃多了容易产生大量胃酸,反而会刺激胃部,所以不宜一次性食用太多。

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猪肚
猪肚的营养成分非常丰富,其中含有蛋白质、多种维生素以及钙、镁、钾、钠、铁等元素,有补虚损、益气养胃的功效。在寒冷的季节,如果用猪肚加上黄芪或者山药炖上一锅暖暖的猪肚汤,不仅味道鲜美,更能滋养肠胃。

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